비비큐 같은 치킨은 아무리 본사 레시피가 있더라도 각 지점에서 누가 튀기느냐에 따라
맛이 다르더라구요.
근데 파리바게뜨 같은 빵집 같은 경우는 매일 본사에서 빵을 구워서
각 지점마다 배달하는거 아니였나요?
제가 사는 동네 파리바게뜨 우유 식빵은 쫄깃거리는 맛도 없고 너무 맛이 없었는데,
친정 동네 지점에서 산 우유 식빵은 또 촉촉 쫄깃거리고 맛도 괜찮은거 같아서요.
파리바게뜨 각 지점마다 빵맛이 다른건가요?
아님 제가 그냥 그렇게 느끼는 걸까요?
매장에서 직접 굽는 건 맛이 다 다르더라고요.
어떤 지점은 너무 빡세게 굽는 데도 있고 (새까매질 정도로 ;;)
안에 보충물을 조금/많이 넣는 데도 있고... 다 달라요.
식빵같은건 아마 똑같을거예요
(유통기한 찍혀 나오는 제품)
직접 만들어서 매장에서 오븐으로
구워서 파는 종류는
틀리지만요
포장된빵은 본사에서 다 만드는거고
나머지는 냉동생지만 지점으로 뿌리고
각 대리점에서 굽는거라...굽는사람에 따라 맛이 조금 다를수 있어요
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