배추속잎도 씻어야 하나요?
작성일 : 2017-03-26 13:37:29
2310520
양배추는 단단히 오무려져 있고 속이 깨끗해 보이니 대충 헹구거나 아니면 속은 그냥 썰어 먹는 사람들도 있던데요. 근데 키울 때 어린잎일 때부터 약을 계속 친다고 그래서 속잎도 여러번 씻어야 한다고도 하고, 그게 또 아니라는 말도 있고 그렇더군요. 그래서 잘 모르니 씻을 때 그냥 한잎씩 다 뜯어서 여러번 씻거든요.
그런데 배추는 어떤가요? 생채 같은 거 해서 생으로 먹으려는데 속잎까지 다 여러번 씻어야 하나요? 눈으로 보기엔 깨끗해 보이지만 속이 어떤지 알 수 없으니 씻을 때 애매하더라구요. 잎이 오무려지도록 묶어서 키우는 걸로 알고 있는데요. 겉은 물론 당연히 씻지만 속잎은 어떻게 하나요? 속에도 약이 있을까요?
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