달걀찜 어디에 해서 드세요?

[야상곡]

백종원 달걀찜 넘 쉽고 맛 있는데
저희 집에 그런 뚝배기가 없어요
르쿠르제나 일반 냄비에 해서 먹고 있는데
설겆이가 쉽지 않아요
르쿠르제 냄비 누른것 베이킹 소다 넣고 끓여서
설겆이 하는데 좀 번거로와요
그래서 스타우브 베이비 웤을 생각해 봤는데
님들은 어떤 그릇을 사용하고 계신가요?
일반 식당에서 쓰는 찌게용 뚝배기 두개 사서
백종원식으로 할까요? ᆢ경험담 좀 주세요

[르쿠르제가]

제일 빨리 맛나게 되지 않나요?
스타우브에 하다가 르쿠르제가 훨씬 잘되서 너무 쓰고 있어요
불렸다가 살살 밀며 닦으면 잘 제거 되던데???

[국그릇]

일반 냄비에 삼발이? 접었다 펴는 찜기 같은거 있어요
그거 위에 올린후에 국그릇에 계란 넣고 해요
잘됩니다

[^^]

윗분 레시피대로 계란물 휘리릭~~저어서
큰 도자기 그릇안에 참기름 발라두고 계란물 붓고 찜기에 삼발이 놓고 찌면 정말 맛있고
참기름 발라서 설겆이도 하기 넘 쉬워요

찌는 도중에 1ᆢ2번 젓가락으로 저어주면
골고루 익어서 좋아요

새그릇 사면 좋겠지만ᆢ
달걀찜때문에 새로 살 필요는 없겠죠

[르쿠르제가]

있으니 참기름 바르고 하면 되겠네요.결론...

[저기]

삼발이 놓고 찐다는 말씀은 그릇이 물에 잠기지 않도록삼발이 위에 놓고 가열하다는 말씀이죠?
그리고 계란 담긴 그릇도 뚜껑을 만들어 덮어야 하나요?

[원글]

쿠쿠에서 밥 할 때 넣고 할 때 뚜껑 덮어야 하겠지요?
삼발이 위에도 뚜껑 덮어야죠?
그런데 덜거덕 거리지 않을까요?

[뚝배기사용안해요]

참기름 바른 뚝배기 계란탕맛도 별로고 안바르면 설거지가 장난아니구요.
전자렌지 좋으니 나쁘니 해도 전 락앤락 계란 찜용 그릇 사용해요.
정말 편해요.

[궁금이]

저는 르크루제에 기름 바르고 해먹어요.

[국그릇]

냄비 뚜껑만 닫아요
그리고 중간에 한번 젓가락으로 찔러주면 잘익어요
전 소금 안넣고 다시마랑 청주만 넣고 합니다

[민석엄마]

저는 코렐그릇에 찌는데 설것이도 쉽고 제일 편해요.

[....]

전자렌지용 유리그릇에 3-4분 돌린 후
수저로 한번 섞어서 다시 2분 정도 돌려요.
설거지는 밥그릇에 밥풀붙은거랑 비슷한 정도.
불맛이 안나서 좀 아쉬운데 남편이 이걸 좋아해서요.

[통삼중 냄비]

설겉이 쉬워요

[zz]

뚝배기에 하고 눌어 붙은건 페트병 뚜껑으로 박박 긁어요.

[까페]

도자기국그릇에 하는데요.
냄비에 중탕하던지 전기밥솥 밥할때 얹어서 해요.

[oo]

그래도 뚝배기에 해먹어야 전 좋더라고요. 더 맛있는 거 같고 ^ ^

[ᆢ]

댓글님들께 감사드려요
시도 다 해 볼께요^^

[달걀찜]

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