꼭 김장 김치로만 가능한가요?
종가집이나 풀무원김치로 묵은지가 가능한지 궁금하네요..^^;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
종가집김치 오래 두면 묵은지 될까요?
묵은지 조회수 : 2,040
작성일 : 2017-02-22 17:16:20
IP : 118.37.xxx.121
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 00
'17.2.22 5:21 PM (49.175.xxx.137) - 삭제된댓글친정 부모님께서 그렇게 드세요
워낙 조금씩 드셔서 나중엔 찌개용김치가 되더라구요2. ㅇㅇ
'17.2.22 5:36 PM (118.131.xxx.58)묵은지까진 모르겠고
신김치는 충분히 되더라구요
봉지가 빵빵부르다못해 터질지경되니 그리되더라구요3. ㅡㅡ
'17.2.22 5:50 PM (112.150.xxx.194)묵은지는 안되던데요.
파는김치는 물이 많이 나오고 물러지더라구요.
적당히 익으면 찌개끓이는 정도가 좋던데요.4. 미류
'17.2.22 6:19 PM (123.228.xxx.188)묵은지는 안된다 하더라구요
전에 종가집김치 공장 견학을 간적이 있어요.저도 궁금해서 질문을 한적이 있는데 묵은지가 안된다고 해요5. 묵은지 됐던데요..
'17.2.22 6:46 PM (123.111.xxx.250)개봉 안한채로 김냉에 방치했더니 김치가 투명해지면 양념이 완전 뱄더라구요...완전 찌개용...
6. ㅡㅡ
'17.2.22 7:02 PM (183.97.xxx.62)찌개용은 되어도 묵은지는 안되요
빨아서 상겹살이나 오리구이 싸먹는 용으로는 안되더라구요
그러기엔 간이 너무 약해요7. ᆢ
'17.2.22 7:47 PM (121.128.xxx.51)전 김장철에 1년 먹을 김치 40 키로 한꺼번에 사요
거의 다 먹어갈때 1년 가까이 드면 묵은지 비스무레 돼요
아니면 김치 사서 속 털어내고 소금 더 뿌려서 김냉에 1년 이상 묵혀 보세요8. ...
'17.2.22 9:41 PM (125.186.xxx.152)아예 묵은지도 따로 나와요.
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