72시간 저온숙성빵은 먹어봤어요
맛있더라구요
그런데 더 장기간 저온숙성한 빵 한번 먹어보고 싶습니다.
혹시 그런 빵집 아시나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
장기저온숙성빵 파는곳 알려주세요
발효 조회수 : 547
작성일 : 2017-02-10 11:02:43
IP : 222.110.xxx.149
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.2.10 11:14 AM (49.161.xxx.37)오븐 있음 집에서 만들어드세요. 의외로 레시피 간단해요.
무반죽장기저온숙성빵은 밀가루.올리브유. 이스트. 설탕. 소음만 있음 되요. ^^2. 위와 같이 반죽하셔서
'17.2.10 3:30 PM (61.80.xxx.141)김냉에 보관하면 아주 천천히 발효하고 발효과정을 볼 수 있어요
그리고 72시간 훨씬 넘는 발효는 힘들고 밀가루가 상할지도 모릅니다3. 아 네
'17.2.10 11:59 PM (222.110.xxx.149)혹시 밀가루랑 기타 재료 배합비율 알려주실수 있나요
그냥 대강 하면 되나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 650875 | 이치현씨가 환갑 넘었다니 놀랐어요 13 | 99 | 2017/02/10 | 2,628 |
| 650874 | 빵을 폭식하는 이 버릇 6 | 가끔 | 2017/02/10 | 2,739 |
| 650873 | 저도 신혼집이 주택이면 좋겠네요 17 | 신혼일기 | 2017/02/10 | 5,423 |
| 650872 | 생선 비늘 긁을때 9 | 신세계 | 2017/02/10 | 1,246 |
| 650871 | 광주 518 학살의 배후에 미국이 있다. 11 | 지미카터 | 2017/02/10 | 1,784 |
| 650870 | 치과 스켈링할때 잇몸상처는 어떻게 해야 하나요? 8 | 깜냥깜냥이 | 2017/02/10 | 4,416 |
| 650869 | 내일 아침 가족들 뭐 먹이실 건가요? 19 | 궁금 | 2017/02/10 | 5,516 |
| 650868 | 저 오늘 아무르 라는영화봣는데 4 | 콩 | 2017/02/10 | 1,636 |
| 650867 | 헤이즐넛이 아몬드보다 부드러운가요 7 | 안먹어봐서 | 2017/02/10 | 787 |
| 650866 | 내일 대구 촛불 가시는 분? 7 | ㄴㅇ | 2017/02/10 | 508 |
| 650865 | 듀엣가요제에 정승환 너무 좋아요 2 | .. | 2017/02/10 | 1,214 |
| 650864 | 파리의 생활좌파들 ㅡ목수정,이재명 후원회 공동회장 1 | moony2.. | 2017/02/10 | 757 |
| 650863 | 도와주세요 언니 보양음식 ㅠㅠ 7 | 초딩입맛 | 2017/02/10 | 1,800 |
| 650862 | MBC 특집 대선주자 검증 문재인 출연 시청자 반응 3 | ... | 2017/02/10 | 1,831 |
| 650861 | MBN 아궁이.버티는 청와대 속사정 1 | ........ | 2017/02/10 | 2,005 |
| 650860 | 뉴스프로 방송 진행자 모집 1 | light7.. | 2017/02/10 | 631 |
| 650859 | 반영구하신분들 아이라이너 사용하면 반영구 금방 지워질까요? 1 | .. | 2017/02/10 | 1,246 |
| 650858 | “또 탄핵하진 않을 거 아닙니까” 노무현 기습 멘트에 허 찔린 .. 1 | 그립네요 | 2017/02/10 | 1,400 |
| 650857 | 아기들은 언제부터?몇개월부터 생과일 조각 줘도 되나요?? 과일 .. 1 | ㅇ ㅇ | 2017/02/10 | 5,828 |
| 650856 | 고영태 "나는 국가대표, 대리인단은 개인대표".. 4 | ........ | 2017/02/10 | 2,116 |
| 650855 | 전주 한옥마을 얘기가 나와서 말인데요 15 | 전동성당 | 2017/02/10 | 4,543 |
| 650854 | 내 피부가 그나마 좋은 이유 1 | ㅇㅇ | 2017/02/10 | 3,664 |
| 650853 | 예전에 비행할때 재밌었던 이야기요 ㅋ 20 | 전직 | 2017/02/10 | 11,712 |
| 650852 | 서울대 잘 아시는분 1 | .. | 2017/02/10 | 1,426 |
| 650851 | 불갈비 | 이스리 | 2017/02/10 | 342 |