어떻게 만들면 될까요
어디서 발효종을 구하나요
유산균발효빵은 요구르트넣어서 하면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
천연발효빵 만들고 싶어요
저도 조회수 : 896
작성일 : 2017-02-09 21:57:25
IP : 222.110.xxx.149
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥 요구르트 아니고
'17.2.9 10:12 PM (59.12.xxx.253)제빵재료중에 있어요. 이름은 잊었는데.
제일 쉬웠던게 건포도액종 이용하는거였던것 같아요.
검색해보셔도 나와있는것 많은데, 건포도종 만들때 처음이라면 건포도 양을 넉넉히 하세요.
도서관에 책도 있더라고요.
저는 문화센터 강좌로 잠깐 듣고는 땡이서.2. 힘들어요.
'17.2.9 10:32 PM (174.110.xxx.38)그게요. 굉장히 힘들어요. 너무 발효종을 발효시키면은 신맛이 강하게 나구요, 덜 하면은 부풀지가 않아요.
그나마 쉬운 방법은 병에 30프로 물을 채우시고 그 안에 오일 코팅이 안된 말린 과일종류를 넣고 거기에 누룩 약간 넣고 따뜻한 아랫묵에 놔두면은 며칠 지나면은 과일이 둥둥 떠요. 그럼 그 물이 발효액종이 되는거예요. 그 물에 강력분 집어 넣고 발효시키면 부글부글 끓어 넘치는데 거기에다가 강력분 더 넣고 발효하심됩니다.3. 쓸개코
'17.2.9 10:33 PM (14.53.xxx.250)월인정원이나 일리님 블로그 가보셔요.
http://blog.naver.com/web_mov
http://blog.naver.com/illy0419
정윤정님 블로그도.
http://blog.naver.com/dan5406254. 원글
'17.2.9 10:49 PM (222.110.xxx.149)댓글 감사합니다.
천연발효가 그렇게 어려운거군요..
그리고 올려주신 블로그도 잘 보겠습니다.5. 나린
'17.2.9 11:30 PM (211.228.xxx.161)저도 덕분에 저장합니다~
6. --
'17.2.10 12:47 AM (220.72.xxx.202)감사합니다~~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 650735 | 민주당 심재권이요. | 심재권 아세.. | 2017/02/10 | 405 |
| 650734 | 쇼핑몰 측 대응이 좀 어이없는데 제가 잘못한건가요? 3 | 에고공 | 2017/02/10 | 1,138 |
| 650733 | 2016년 연말정산, 올해 1월에 받은 성과급도 포함인가요? 5 | 황당 | 2017/02/10 | 1,826 |
| 650732 | 집에서 먼 회사 출퇴근이 실질적으로 가능할까요..?ㅜㅜ 18 | ㅇㅇ | 2017/02/10 | 2,507 |
| 650731 | 동남아 자유여행 6 | 여행 | 2017/02/10 | 1,248 |
| 650730 | 추리소설 하나 추천해 드려요~ 7 | .. | 2017/02/10 | 2,033 |
| 650729 | 요즘 부쩍 많이 보이는 사람들 4 | dywm | 2017/02/10 | 1,434 |
| 650728 | 축의금 문의해요 6 | 고등동창 | 2017/02/10 | 1,216 |
| 650727 | 아들과의 술자리 2 | 부모란 | 2017/02/10 | 960 |
| 650726 | 박...당시 보고 받을 상황 아니었던 것 명백 4 | 국회측 | 2017/02/10 | 2,295 |
| 650725 | 위내시경 했는데요 혹이 있어서 제거했는데 4 | .. | 2017/02/10 | 3,562 |
| 650724 | 자게에 올라오는 갈등이나 고민상담글에서 궁금했던거 3 | 평소에 | 2017/02/10 | 555 |
| 650723 | 남편 항암을 다 끝냈습니다 79 | 감사 | 2017/02/10 | 12,641 |
| 650722 | 요양 보호사 자격 시럼 학원 안다니고 취득할수도 있을까요.. 3 | 요양보호사 | 2017/02/10 | 2,732 |
| 650721 | 남자들도 최소 밥은 할줄 알아야지원.. 13 | .. | 2017/02/10 | 2,485 |
| 650720 | 물티슈로 임시로 닦고 비비발라도 상관없나요? | 러 | 2017/02/10 | 396 |
| 650719 | 은행을 매일 전자레인지에 돌려먹는데 우유팩.. 6 | ... | 2017/02/10 | 1,537 |
| 650718 | 갑상선 2 | 긍정 | 2017/02/10 | 970 |
| 650717 | 이재명 부인 김혜경 "남편, 지지율 연연하지 않아&qu.. 15 | .. | 2017/02/10 | 1,489 |
| 650716 | 미역국에 들기름 넣으면 어떨까요..? 21 | 국 | 2017/02/10 | 11,605 |
| 650715 | (퍼옴) 알츠하이머 진단법 8 | 흠 | 2017/02/10 | 2,324 |
| 650714 | 찐 고구마를 얼린적 있나요? 7 | 냉동고구마 | 2017/02/10 | 3,235 |
| 650713 | 찹쌀떡. 맛있는곳 찾아요 1 | 모모 | 2017/02/10 | 1,062 |
| 650712 | 헤어마스카라 쓸만한가요? 3 | 새치 | 2017/02/10 | 2,248 |
| 650711 | 설거지 상치우고 바로 하세요? 21 | 귀찮... | 2017/02/10 | 4,257 |