82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

천연발효빵 만들고 싶어요

저도 조회수 : 896
작성일 : 2017-02-09 21:57:25

어떻게 만들면 될까요

어디서 발효종을 구하나요

유산균발효빵은 요구르트넣어서 하면 될까요?

IP : 222.110.xxx.149
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그냥 요구르트 아니고
    '17.2.9 10:12 PM (59.12.xxx.253)

    제빵재료중에 있어요. 이름은 잊었는데.
    제일 쉬웠던게 건포도액종 이용하는거였던것 같아요.
    검색해보셔도 나와있는것 많은데, 건포도종 만들때 처음이라면 건포도 양을 넉넉히 하세요.
    도서관에 책도 있더라고요.
    저는 문화센터 강좌로 잠깐 듣고는 땡이서.

  • 2. 힘들어요.
    '17.2.9 10:32 PM (174.110.xxx.38)

    그게요. 굉장히 힘들어요. 너무 발효종을 발효시키면은 신맛이 강하게 나구요, 덜 하면은 부풀지가 않아요.
    그나마 쉬운 방법은 병에 30프로 물을 채우시고 그 안에 오일 코팅이 안된 말린 과일종류를 넣고 거기에 누룩 약간 넣고 따뜻한 아랫묵에 놔두면은 며칠 지나면은 과일이 둥둥 떠요. 그럼 그 물이 발효액종이 되는거예요. 그 물에 강력분 집어 넣고 발효시키면 부글부글 끓어 넘치는데 거기에다가 강력분 더 넣고 발효하심됩니다.

  • 3. 쓸개코
    '17.2.9 10:33 PM (14.53.xxx.250)

    월인정원이나 일리님 블로그 가보셔요.
    http://blog.naver.com/web_mov
    http://blog.naver.com/illy0419
    정윤정님 블로그도.
    http://blog.naver.com/dan540625

  • 4. 원글
    '17.2.9 10:49 PM (222.110.xxx.149)

    댓글 감사합니다.
    천연발효가 그렇게 어려운거군요..
    그리고 올려주신 블로그도 잘 보겠습니다.

  • 5. 나린
    '17.2.9 11:30 PM (211.228.xxx.161)

    저도 덕분에 저장합니다~

  • 6. --
    '17.2.10 12:47 AM (220.72.xxx.202)

    감사합니다~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
650849 지금 엠빙신 문재인 대담 하고 있나요?? 1 조급 2017/02/10 783
650848 구혜선 효재 같아요;;;;; 79 신혼일기 2017/02/10 31,043
650847 이런경우 자궁초음파 실비되나요? 2 자궁 2017/02/10 3,719
650846 오늘 신혼일기 달달하네요 8 신혼일기 2017/02/10 3,736
650845 문재인지지 하지 않던 일인 안희정 뻘짓 보고만 있을 수 없음 17 ... 2017/02/10 2,127
650844 잘생이랑 키스 10 케이아이 2017/02/10 3,117
650843 팬텀 싱어 , 슬기 인태 태진 현수...콘서트 한다고해요! 10 콘서트 2017/02/10 2,690
650842 이렇게 살아도 되나 싶어 ,,, 11 그냥 2017/02/10 4,146
650841 생전 처음 스키장가요. 아이들 준비물 뭘 챙겨야 할까요? 6 ... 2017/02/10 1,342
650840 날이 넘추워 낼촛불집회 적을까.걱정했는데 오히려...ㅎㅎ 12 ㅇㅇ 2017/02/10 2,777
650839 감정 전혀 없는 이성친구 오빠동생 사이 있다고 생각하세요? 18 .... 2017/02/10 4,788
650838 이제 친문들 안희정 죽이기에 나서겠네요 54 이제 2017/02/10 2,053
650837 아기이름 작명소 가서 짓는게 좋을까요?? 4 둥가둥가 2017/02/10 1,637
650836 띄어 쓰기요. 이상한거? 이상한 거? 7 .. 2017/02/10 2,514
650835 종아리는 정말 신의 영역인가봐요 27 ㅇㅇ 2017/02/10 20,843
650834 15년에 만들었던 생강도라지청이 실온에 있었는데도 안변했어요.... 3 정상? 2017/02/10 2,100
650833 여자 둘이서 호텔숙박 추천 부탁드립니다 4 강철체력31.. 2017/02/10 1,204
650832 [단독] 최순실, 대통령 순방 연계 '6000억 해외원조' 노려.. 8 클날뻔 2017/02/10 1,998
650831 내일 가수 어느분이 촛불의 마음을 타오르게 하시나요? 촛불집회 2017/02/10 603
650830 부산 맛집 알고싶어요. 4 _ 2017/02/10 1,540
650829 황 대행 "특검팀 법 위반 여부 살펴보겠다" 28 황교활 2017/02/10 2,535
650828 사교육 알뜰하게 할 수 있는 방법 뭐 있을까요? 7 예비중등맘 2017/02/10 2,658
650827 cu에서 맥주안주 한가지만 추천해주셔요 12 날개 2017/02/10 3,173
650826 재취업 면접 넘 긴장되요.. 6 주부 2017/02/10 1,666
650825 예비고1 딸이 잠을 너무 많이 자요.ㅠ 11 크리스틴 2017/02/10 3,378
< 44941 44942 44943 44944 44945 44946 44947 44948 44949 44950 >> 이전 자유게시판
게시판 검색