고구마 채썰어 있는야채넣고 튀김을 하려는데

[에라이]

야채 들러붙게 시리 밀가루 반죽을 어떻게 하죠?
다욧트 한다며 날도 춥고 안 나가니 먹을 궁리만 하네요 ㅠ
더 맛있게 하는 팁도 있음 알려줘 보셔요~ ㅎㅎ

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저는 채썬 고구마나 감자, 당근, 파, 양파(꼭 들어가야 함)
에 물 술술 뿌려 뒤적뒤적... 튀김가루 솔솔 뿌려 뒤적뒤적 ...
해서 기름에 두 번 튀겨요.

[우유]

거의 바르는 수준으로 하던데요
튀김 가루와 밀가루 섞어서 물 넣고 튀길 야채 넣는데
겉에 바르는 정도로만 하여야...
판판한곳에 납짝하게 (최소한) 판대기에 붙여서 밀어 넣더라구요
숟가락으로 떠 넣을 정도면 튀김 옷이 많다는 이야기니까 맛 없어요
튀김옷만 잔뜩 묻어 있는 모양새니까요

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팁은 모르겠고 야채튀김 맛있겠네요
고구마만 튀겨먹어도 맛있던데
한개만 튀겨도 몇명이 배부르게 먹구요