감자를 스틱모양으로 썰어서
오븐에 구워봤어요
그런데 겉은 타고 속은 안익고 그러네요
어떻게 하면 안타고 속까지 잘익게 할수 있을까요?
감자를 스틱모양으로 썰어서
오븐에 구워봤어요
그런데 겉은 타고 속은 안익고 그러네요
어떻게 하면 안타고 속까지 잘익게 할수 있을까요?
오븐에서 어느 정도 구운 후 호일로 살짝 덮으시면 어때요? 전 감자는 아니지만 육류는 저렇게 해요.
소금 양념에 기름 버무려서
조금 낮은 온도로 요리해보세요.
오븐에서 탈 경우는 처음에 호일로 감싸 반 정도 익은 후 호일 벗겨 원하는 식감과 색이 나올 때까지 .
육류도 마찬가지에요.
전자렌지에 한 5분 돌리고 구우셔용
전 6분 돌려요
키친토크에 보라돌이맘 님의 감자튀김 포스팅이 있어요.
찿아 보시면 상세히 설명해 주셔서 이해하시기 더 쉬울 거에요.
감자를 스틱 모양으로 썰어서, 물에 전분기 헹구고
소금물에 살짝 끓여내요.
몇시간동안 물기 쫘아아악 잘 빼 주고
팬에 기름 두르고 볶아 주고요.
그 상태에서 오븐에 구우면, 감자튀김 느낌이 나요.
물에 살짝 데쳐서 해보세요
오븐에서만 구우시려면 온도를 낮추세요.
온도가 높으면 겉은타고 속은 설익어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
632819 | 제는 이민가려나봐요 2 | 쪼대위 | 2016/12/22 | 1,908 |
632818 | 우병우 개털리는데 태연한 척 하네요 ㅋㅋㅋ 11 | …. | 2016/12/22 | 6,509 |
632817 | 방금 김경진 의원이 뭐라고 했어요 ?? 17 | lush | 2016/12/22 | 6,408 |
632816 | MC성태 ㅋㅋㅋㅋ 7 | 건강 | 2016/12/22 | 4,940 |
632815 | 여기 외국인데요 오늘 청문회 요약좀 해주세요 1 | 세월호7시간.. | 2016/12/22 | 480 |
632814 | 오늘은 썰전 포기하고 청문회 보고 있습니다 12 | .. | 2016/12/22 | 2,331 |
632813 | 자로...퍼즐이 맞춰지는 거 같아요... | 개헌반대 | 2016/12/22 | 1,660 |
632812 | 심각하게 보다 빵 ㅋㅋㅋ 8 | ᆢ | 2016/12/22 | 4,017 |
632811 | 조여옥 대위~ 누가 4 | 진심 | 2016/12/22 | 2,540 |
632810 | 우리나라 여군들 22 | 든든한가?... | 2016/12/22 | 6,496 |
632809 | 저번주 토욜에 위내시경하고 조직검사결과 들으러 내일가는데요 2 | 하비비 | 2016/12/22 | 1,774 |
632808 | 눈깜빡임이 너무 심한 조여옥 대위, 주사제 본인이 맞은건 아닐지.. 6 | 깜빡 | 2016/12/22 | 3,385 |
632807 | 박근혜 롯데호텔 36층 김영재 필러 시술설 - 선데이 저널. | 222 | 2016/12/22 | 2,117 |
632806 | 삼성텝에 데이터 구매 | .. | 2016/12/22 | 282 |
632805 | 우병우= 나무늘보 11 | ,,,, | 2016/12/22 | 2,713 |
632804 | 이슬비 대위 뭐지???? 54 | 냄새가난다 | 2016/12/22 | 22,693 |
632803 | 우병우 장인추도식..유명한사람 많네요 5 | .... | 2016/12/22 | 2,282 |
632802 | 홈쇼핑 판매중인 피x지오× 크림이요 5 | 피지오겔 | 2016/12/22 | 1,661 |
632801 | 이재정의원과 황교안총리.. 6 | 모닝콜 | 2016/12/22 | 1,003 |
632800 | 이시국에 죄송해요. | 고1 | 2016/12/22 | 233 |
632799 | 조대위 그저 직무에 충실하기 위해 1 | ..... | 2016/12/22 | 655 |
632798 | 정유라 친부는 누구인가요? 16 | 그냥 | 2016/12/22 | 17,024 |
632797 | 노승일씨 우리가 지켜줄 수 있어요 1 | 어느가을날 | 2016/12/22 | 1,091 |
632796 | 조대위..계좌추적 4 | .... | 2016/12/22 | 3,066 |
632795 | [끝까지간다]부산 롯데백화점 광복점 근처 식당 추천 부탁드려요 2 | ^^ | 2016/12/22 | 857 |