현미찹쌀가루로 뭘 해볼까요

[요리조리]

사실 떡을 해먹어볼까 하고

현미찹쌀가루를 샀어요

그런데 쪄봤는데 건식이라 떡이 안되네요

그냥 마른 가루로 남아요

대신 뭘 해볼까요?

 

[음]

떡이 안된다면?

뜨거운물에(익반죽) 반죽해서
팬에 기름두르고 지져먹으면 맛있을듯..

[마른가루는]

떡 하면 안되요

[변형은 가능]

1. LA 찹쌀떡 같은 오븐에 굽는 떡은 건식 가루로도 잘 됩니다.

2. 익반죽 해서 경단으로 빚어서 끓는물에 끓이는건 건식도 되긴해요.
동동 떠오르면 얼음물 샤워시켜 준비해 둔 고물 묻힙니다.

[전진]

익반죽해서 팥죽 끓여요