청포묵인지 그것도 네모나게 썰었고 가지도 동글동글 하게 잘랐더라구요
청포묵은 일반 묵무침처럼 무친것 같은데 같이 섞어둔 가지는 간장이랑 깨로 양념한것 같은데 속까지 부드럽게 간이 잘들었더군요
82에 안되는게 어디있을까요
거기가서 그것만 퍼먹다 왔지만 먹을줄이나 알지 대체 이게 뭘까혹시 이런 요리법 아시는분 계세요?
간장 달콤하게 양념해서 졸일까요 깨도 뿌리고
달콤하고 고소했어요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
계절밥상에서 먹었던 가지요린데요
. . . 조회수 : 2,548
작성일 : 2016-11-19 12:26:27
IP : 119.71.xxx.61
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.11.19 12:30 PM (221.151.xxx.109)계절밥상이면 청포묵이 아니고 올방개묵일걸요
2. 제가
'16.11.19 12:30 PM (175.209.xxx.57)가지를 볶아보니 가지에 양념이 베는 게 어렵더라구요. 그래서 저는 일단 가지를 썰어서 전자랜지에 3-4분? 정도 돌리구요, 기름에 볶다가 양념 물 조금 넣고 졸이니까 양념이 베더라구요.
3. 가지를 썰어서
'16.11.19 12:35 PM (175.223.xxx.139)소금에 절였다가 데쳐서 굴소스, 붉은고추, 풋고추 넣고
볶으면 맛있어요.4. . . .
'16.11.19 12:47 PM (119.71.xxx.61)올방개 같기도 하네요 그건 한조각만 먹었어요
양념잴베는 팁 감사해요
소금에 절이는건 처음 보네요
살짝 처질 정도만 절이면 되나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 619616 | 산케이 기자 변호인의 웃음 21 | lush | 2016/11/20 | 12,790 |
| 619615 | 그것이 알고싶다 대단합니다 16 | 누리심쿵 | 2016/11/20 | 4,214 |
| 619614 | 하야하면 오픈하나요? 4 | ........ | 2016/11/20 | 886 |
| 619613 | 10년간 대한체육회 수상자명단. 정치와 훈장의 관계. | 대단하네요 | 2016/11/20 | 785 |
| 619612 | 절인 배추 버릴까요ㅠ 16 | 다시는 안할.. | 2016/11/20 | 2,755 |
| 619611 | 그것이 알고싶다 제작진도 역부족이었나봅니다 54 | 그냥 목을 .. | 2016/11/20 | 16,237 |
| 619610 | 대면보고 질문에 답변 하는 꼬라지... 9 | 치킨뇬 | 2016/11/20 | 2,383 |
| 619609 | 아.. . 뭔가 밝혀지나 했는데. . 14 | 흐음 | 2016/11/20 | 2,786 |
| 619608 | 못 배우고.. | 참 내.. | 2016/11/20 | 458 |
| 619607 | 거짓말쟁이 1 | .... | 2016/11/20 | 541 |
| 619606 | 차움 원장 감찰조사 받았나요? | . . . .. | 2016/11/20 | 270 |
| 619605 | 저런 할줄 아는거라곤 자기 꾸미는것밖엔 모르는 깡통같은 년에게 9 | .... | 2016/11/20 | 1,939 |
| 619604 | 차움에서 다 알고 있으면서 5 | ㅇㅇ | 2016/11/20 | 2,109 |
| 619603 | 밤이되면 손발이 너무 차요 3 | 수족냉증 | 2016/11/20 | 1,096 |
| 619602 | 워싱턴 포스트 ‘박근혜 강제 퇴임 가능성 70%’ 3 | light7.. | 2016/11/20 | 2,730 |
| 619601 | 하다하다 발목관리까지 받았다네요 3 | 미친년 | 2016/11/20 | 2,445 |
| 619600 | 시스템의 부재가 가져온 총체적 난국이네요 5 | 귀여니 | 2016/11/20 | 776 |
| 619599 | 특목고 준비 돈 많이드나요? 1 | 얼마나 많이.. | 2016/11/20 | 1,125 |
| 619598 | 정말 미친년이네....정말 우리는 개돼지입니다. 32 | 333 | 2016/11/20 | 5,852 |
| 619597 | 만약 노무현 정부에서 세월호 사건이 발생했다면. 9 | .. | 2016/11/20 | 3,207 |
| 619596 | 40분 전에 4호선 평촌역서 내렸는데 싸가지 없네요 요즘애들 10 | 말세다참 | 2016/11/20 | 3,197 |
| 619595 | 그알 다까기 마사오도 파헤치려나봐요 1 | 마키에 | 2016/11/19 | 1,740 |
| 619594 | 그알) 권력에 의한 사실상 타살 피해자들을 다시 한번 애도합니다.. | ㅇㅇ | 2016/11/19 | 732 |
| 619593 | 그때도 사기 줄기세포업체 1 | 이런젠장 | 2016/11/19 | 1,464 |
| 619592 | 청와대블로그에 대통령의 7시간 올라왔어요. 6 | 나거티브 | 2016/11/19 | 4,286 |