수제 고추장, 수제 된장, (제맘대로) 수제 조청, 마늘, 파,
생강가루 조금,(제맘대로) 강황가루 조금 이렇게 섞었는데
맛이 조금 짜요. 뭘 첨가하면 감칠맛 살짝나며 부드러워
질까요? 검색해도 모르겠어서 질문드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(이 시국에) 쌈장 만드는데요..고수님들...^^
나는나지 조회수 : 2,167
작성일 : 2016-11-07 20:06:55
IP : 110.9.xxx.209
18 개의 댓글이 있습니다.
1. 마요네즈요
'16.11.7 8:08 PM (125.180.xxx.52)어제 티비서 요리사가 알려줬는데
된장1 고추장1 마요네즈1로 하랍니다2. 저는
'16.11.7 8:08 PM (121.159.xxx.172) - 삭제된댓글금방먹을만큼만 덜어서 다진양파랑 참기름 섞어요.
3. 감자나 두부
'16.11.7 8:10 PM (1.233.xxx.198)생감자를 갈아서 넣거나
두부를 으깨서 넣으면 부드럽고 맛있습니다
참고로 저는 두부보다는 감자를 강판에 간것을
더 좋아 합니다4. 나는나지
'16.11.7 8:10 PM (110.9.xxx.209)마요네즈 한표.. 덜어서 해보겠습니다^^
5. 나는나지
'16.11.7 8:11 PM (110.9.xxx.209)저는..님
저도 참기름은 먹을때 섞긴하는데요
뭔가가 좀 부족한느낌이^^ 재료가 다 수제라 그런가봐요6. 나는나지
'16.11.7 8:11 PM (110.9.xxx.209)감자나 두부님.
생감자는 먹을때마다 넣나요? 아님 넣고
섞어서 두고두고 먹어도될까용7. ..
'16.11.7 8:13 PM (125.180.xxx.52)어제 동치미에서 김하진요리사가 알려준거예요
마요네즈가 짠맛을잡아주고 쌈장을 부드럽게해준대요8. 오리
'16.11.7 8:14 PM (221.221.xxx.21)우리 오마니 비법은 부드러운 땅콩버터 한 숟가락이요.
9. 감자나 두부
'16.11.7 8:14 PM (1.233.xxx.198)감자나 두부를 넣었을때는 기름안두른 냄비에 살짝 익혀서 두고 먹어요
10. 감자나 두부
'16.11.7 8:15 PM (1.233.xxx.198)보관 기간이 길어요
익혀서 식혀서 냉장고에 두고 먹으면..11. ᆢ
'16.11.7 8:17 PM (125.182.xxx.27)매실넣고 고구마넣어보세요 전 그냥 도니장ᆞ고추장ᆢ마늘 매실액기ᆞ깨소금넣었는데 맛나요
12. 사이다요
'16.11.7 8:37 PM (58.148.xxx.66)사이다 몸엔안좋겠지만 짜거 구제하려면 사이다요
13. 비법은
'16.11.7 8:49 PM (91.183.xxx.63)사이다였어요.. 넣기 싫었지만 넣어보니 정말 시판 쌈장맛 나더라구요
사이다랑 깨, 참기름 추가해보세요14. ...
'16.11.7 9:00 PM (182.212.xxx.106) - 삭제된댓글도움 받았습니다
15. 등불하나
'16.11.7 9:55 PM (175.223.xxx.114)마요네즈 한표
16. 나는나지
'16.11.7 11:20 PM (110.9.xxx.209)모두 감사합니다^^
17. 비법
'16.11.8 2:05 AM (172.56.xxx.94)나누어 주셔서 감사드립니다
18. ‥
'16.11.8 3:39 AM (61.105.xxx.10)도움 받았습니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N