그냥 별 생각 없이 무 채썰어서 넣었는데
왜 넣는 거예요?
어떤 사람은 무 갈아서 넣으니까 김치가 깨끗해서 더 좋다고
그러네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장에서 무채가 하는 역할이 뭔가요?
ㅇㅇ 조회수 : 2,813
작성일 : 2016-11-07 17:20:39
IP : 121.168.xxx.41
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 좋은하루
'16.11.7 5:25 PM (49.165.xxx.113) - 삭제된댓글자연스런 단맛
국물이 시원한 맛?2. ㅇ
'16.11.7 5:31 PM (116.125.xxx.180)무넣고 육수내는거랑 같은거죠
감칠맛?3. 보니비
'16.11.7 5:31 PM (1.225.xxx.233)갈아넣고 채를 넣는건 각자의 취향대로하면 되는것이고 김치에 무가 꼭 들어가야해요. 학자들 연구 결과를 보면 김치개 짠 음식임에도 항암식품이 될수있는건 무때문이래요. 무가 들어가고 안들어감에 따라 하늘과 땅차이라더군요.
4. ㅇㅇ
'16.11.7 5:54 PM (14.34.xxx.217)채치지 않고 일부는 갈아 넣고 일부는 석박지 많이 넣어도 좋아요.
5. ㅇㅇ
'16.11.7 6:05 PM (81.57.xxx.175) - 삭제된댓글적어도 다른양념들과 국정농단은 하지 않겠죠?
...
지저분해서 무를 많이 안넣고 고추가루만으로 하기도 하더라구요6. ㅇㅇ
'16.11.7 8:09 PM (121.168.xxx.41)무가 단순히 맛 이상의 역할을 하는군요.
항암역할까지 한다니 꼭 넣어야겠어요^^7. 너무많이
'16.11.7 9:36 PM (175.126.xxx.29)넣으면 물생기고 지저분하다고
안넣는 사람들도 있던데요..
저도 딱히 넣을 필요 못느끼겠어요.8. 저희집은
'16.11.7 11:28 PM (75.119.xxx.138)무채 안넣어요. 정 넣고 싶으면 크게 듬성듬성 썰어서 김치사이에 박아놓는 정도고요.
무채넣으면 김치가 빨리익고 얕은맛이 나요. 설명하긴 좀 힘든데 서울사람들은 그런김치맛을 좋아하대요. 시중에 파는 김치맛같은거요. 종가집이니 홍진경이니 이런 김치들은 제입맛엔 별로거든요.
암튼 무채힘들게 썰지말고 그냥 크게 박아놓아도 맛있어요.9. 무
'16.11.8 10:24 AM (223.33.xxx.34) - 삭제된댓글강순의 요리 선생님이 크게 썰어 듬성듬성 넣어두면 그 무는 맛있는데, 그 독 안의 모든 배추김치는 맛이 없어진대요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 625278 | 집에가는중..오늘 인상깊었던 피켓문구. 19 | 부자맘 | 2016/12/03 | 6,912 |
| 625277 | 서촌마을 사는데 100미터 위력 대단하네요 30 | 무서운 민심.. | 2016/12/03 | 20,139 |
| 625276 | 대한민국은 지금 혁명중! 1 | 역사에 기록.. | 2016/12/03 | 681 |
| 625275 | 그네는 잠자러 갑니다 2 | 열받아 | 2016/12/03 | 902 |
| 625274 | 이와중에 곡성 패러디...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 5 | ㄷㄷㄷ | 2016/12/03 | 2,800 |
| 625273 | 오늘 광주집회는 완전 실망스러웠습니다. 49 | 광주집회 | 2016/12/03 | 12,825 |
| 625272 | 대구에서 철수가 저 취급받는 것도 친문 탓이라네요. 7 | ㅇㅇ | 2016/12/03 | 1,179 |
| 625271 | 더민주유언비어신고센터주소입니다^^ 2 | ㅇㅇ | 2016/12/03 | 335 |
| 625270 | 김장매트 추천 부탁드려요 1 | 9090 | 2016/12/03 | 1,052 |
| 625269 | 이종걸 의원이 너무 싫어요. 그런데 내내 뽑아줬네요 18 | 저는 | 2016/12/03 | 2,022 |
| 625268 | 자신이 의부증인 걸 잘 느끼는데 이걸 고치려면 8 | dd | 2016/12/03 | 1,869 |
| 625267 | 와우~232만이네요 9 | .... | 2016/12/03 | 1,377 |
| 625266 | 혹시 ㄹ혜 청와대가 아닌 호텔에서 마사지 받고 있을 수 5 | ㅇㅇㅇㅇ | 2016/12/03 | 1,933 |
| 625265 | 정말 야당에 뽑을 사람이 넘. 많아요. | Jj | 2016/12/03 | 373 |
| 625264 | 채널 A 이상하네? 2 | 아마 | 2016/12/03 | 2,109 |
| 625263 | 추미애대표는 노무현 탄핵에 앞장슨거 맞나요?? 19 | 허브핸드 | 2016/12/03 | 2,526 |
| 625262 | 오늘 광화문 3 | 하야 | 2016/12/03 | 772 |
| 625261 | 이재명을 공격하는게 아니예요. 6 | 봄날 | 2016/12/03 | 880 |
| 625260 | 우리의 안철수 대구를 끝까지 지키다 25 | 우리의 | 2016/12/03 | 2,067 |
| 625259 | 집회, 숨은 의인이 계시는군요 13 | ㅠ.ㅠ | 2016/12/03 | 5,671 |
| 625258 | 막 싸질러 대는 종편들 좀 어떻게 할 수없나요 4 | mbn | 2016/12/03 | 695 |
| 625257 | 원룸계약, 중개수수료. 5 | ... | 2016/12/03 | 985 |
| 625256 | 봉사 감사합니다 3 | 두유 | 2016/12/03 | 640 |
| 625255 | 헌정사상 최대 전국 212만 촛불…87년 6월항쟁 두배 넘어 | ㄷㄷㄷ | 2016/12/03 | 1,170 |
| 625254 | 윤창중 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 14 | Kk | 2016/12/03 | 6,179 |