82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고구마 맛있게 찌는법 가르쳐주세요

모모 조회수 : 3,244
작성일 : 2016-11-07 09:30:34
저는 물넣고 냄비에서 삶는데
여러분들은 어떻게 드시나요
저는 밤고구마든 호박고구마든
물넣고 삶는 방식으로해요
좀더 맛있게 먹는 방법 있나요
IP : 110.9.xxx.133
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '16.11.7 9:33 AM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글

    물에 직접 닿지 않게 찜받침대 올려서 찌기도 하는데
    저는 스텐밥그릇 엎어놓고 고구마 올리고 물좀 부어서 쪄요.
    나중에 불 끄고 뜸좀 들이다가 뚜껑 열면
    물이 다 스텐밥그릇 안에 들어가서 보송한 상태가 되는데
    그렇게 해먹는게 제일 맛있더라구요.^^

  • 2. .......
    '16.11.7 9:36 AM (118.38.xxx.231) - 삭제된댓글

    못쓰는 냄비에 넣고 뚜껑 닫고 한번씩 뒤집어 주면
    시간이 많이걸려 그렇지
    군고구마가 되어 식어도 맛있어요

  • 3. 질문 그대로
    '16.11.7 9:37 AM (116.39.xxx.29) - 삭제된댓글

    '찌는 법'은 물이 직접 안 닿게 증기로 익히는 거죠.
    저는 압력솥에 채반 넣고 쪄요.
    작은 건 추가 돌기 시작할 때, 굵은 건(500cc생수병 굵기) 1-2분 쯤 돌게 한 뒤 불끄고
    김이 다 빠지면 열어요.

  • 4. 밤고구마는 말고
    '16.11.7 9:38 AM (203.247.xxx.210)

    호박고구마 삶기

    고구마와 고구마 높이의 1/3정도 물을 넣고 센 불로 시작하여
    끓기 시작하면 중불로 줄이고
    어느 정도 익었다 싶은 때 불을 아주 약하게하고 1~2 시간 끓입니다

    엿고구마가 나옵니다

  • 5.
    '16.11.7 9:42 AM (116.125.xxx.180)

    압력밥솥에 찌면 맛있어요

  • 6.
    '16.11.7 9:50 AM (49.167.xxx.246)

    냄비에 물붓고 찔때는
    마지막에 다 익었다싮으면
    불을세게해서 수분을 다 날려주세요
    탄듯안탄듯

  • 7. ㅁㅁ
    '16.11.7 9:51 AM (175.193.xxx.104) - 삭제된댓글

    헌 팬에 물 안넣고
    고구마깔고 뚜껑덮고 처음 팬 달궈질만큼만 센불
    그다음 약불에 30분이상 둬 버리면
    당도 최고 군고구마가 탄생하죠

  • 8. 고구마 좋아하시면
    '16.11.7 9:55 AM (203.226.xxx.43)

    전통무쇠 하나 사세요.
    물없이 약불에 ..짱입니다
    고구마 (밤은 칼집내서 같은방법) 최고 맛있어요.

  • 9. 저느
    '16.11.7 9:57 AM (124.49.xxx.61)

    그릴에다 구워요...찐건 맛이 덜하더라구요

  • 10. ...
    '16.11.7 12:34 PM (125.186.xxx.13) - 삭제된댓글

    일반 냄비든 압력솥이든
    다시마 한쪽 넣고 찌세요
    더 더 맛있답니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
615670 특종>최태민의 의붓아들 조순제 육성공개 4 ㅇㅇ 2016/11/09 2,444
615669 박근혜는 하야하라 3 굿나이트 2016/11/09 476
615668 뉴스룸 짱 뿌듯 2016/11/09 566
615667 김종 차관은 수사안하나요? 3 .. 2016/11/09 1,362
615666 100분토론회 2 젤소미나 2016/11/09 693
615665 영화 "자백" 꼭 보세요 최승호 2016/11/09 670
615664 야당 지지하는 분들과 나누고 싶은 이야기. 45 무무 2016/11/09 1,802
615663 사설 모의고사 어디것 쳤나요? 1 고1 2016/11/09 488
615662 백인들 노트북 하던데, 그들은 목디스크나 일자목으로 고생안해요?.. 7 영화에서 2016/11/09 2,459
615661 이재명 조카한테 저격당햇네요....좀 충격 83 2016/11/09 35,290
615660 주변에 재수하는 아이가 많은 고3엄마입니다. 7 고3맘 2016/11/09 3,039
615659 자꾸 야당이 뭐 안한다고.. 하는데.. 4 1234 2016/11/09 633
615658 자신이 여왕이나 공주라고 생각해서 1 최순실 사태.. 2016/11/09 948
615657 김치에 설탕이나 뉴슈가 대신 스위트너 넣어도 되나요?? 3 00 2016/11/09 2,273
615656 장근석 하나를 보면 열을 아는거 맞네요 3 허허 2016/11/09 6,525
615655 검찰청 앞에서 천막농성 중인 더민주 의원들 12 모리양 2016/11/09 2,194
615654 검찰개혁 언론개혁 1 엘비스 2016/11/09 323
615653 정치에 관심없던제가 5 한국민 2016/11/08 569
615652 일베와 청와대 SNS 반응 2 ... 2016/11/08 1,239
615651 망구가 궐안에서 호의호식할때 간첩누명으로 죽어간 억울한.. 3 많이죽였지?.. 2016/11/08 748
615650 일산 고교에서 시국선언 했다고 학생 징계언급 19 이런 식빵 2016/11/08 4,029
615649 임신에 젓갈 먹어도 괜찮나요? 4 궁금 2016/11/08 5,596
615648 못난 지도자들의 지난 이력을 생각해 볼때 2016/11/08 231
615647 pd수첩에서 국정농단에 대해 방송하네요.. 10 ... 2016/11/08 1,950
615646 마지막 주범 정유라 송환하라. 4 ㅇㅇ 2016/11/08 1,286