고구마 맛있게 찌는법 가르쳐주세요
작성일 : 2016-11-07 09:30:34
2220985
저는 물넣고 냄비에서 삶는데
여러분들은 어떻게 드시나요
저는 밤고구마든 호박고구마든
물넣고 삶는 방식으로해요
좀더 맛있게 먹는 방법 있나요
IP : 110.9.xxx.133
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.11.7 9:33 AM
(211.227.xxx.58)
-
삭제된댓글
물에 직접 닿지 않게 찜받침대 올려서 찌기도 하는데
저는 스텐밥그릇 엎어놓고 고구마 올리고 물좀 부어서 쪄요.
나중에 불 끄고 뜸좀 들이다가 뚜껑 열면
물이 다 스텐밥그릇 안에 들어가서 보송한 상태가 되는데
그렇게 해먹는게 제일 맛있더라구요.^^
2. .......
'16.11.7 9:36 AM
(118.38.xxx.231)
-
삭제된댓글
못쓰는 냄비에 넣고 뚜껑 닫고 한번씩 뒤집어 주면
시간이 많이걸려 그렇지
군고구마가 되어 식어도 맛있어요
3. 질문 그대로
'16.11.7 9:37 AM
(116.39.xxx.29)
-
삭제된댓글
'찌는 법'은 물이 직접 안 닿게 증기로 익히는 거죠.
저는 압력솥에 채반 넣고 쪄요.
작은 건 추가 돌기 시작할 때, 굵은 건(500cc생수병 굵기) 1-2분 쯤 돌게 한 뒤 불끄고
김이 다 빠지면 열어요.
4. 밤고구마는 말고
'16.11.7 9:38 AM
(203.247.xxx.210)
호박고구마 삶기
고구마와 고구마 높이의 1/3정도 물을 넣고 센 불로 시작하여
끓기 시작하면 중불로 줄이고
어느 정도 익었다 싶은 때 불을 아주 약하게하고 1~2 시간 끓입니다
엿고구마가 나옵니다
5. ㅇ
'16.11.7 9:42 AM
(116.125.xxx.180)
압력밥솥에 찌면 맛있어요
6. ᆢ
'16.11.7 9:50 AM
(49.167.xxx.246)
냄비에 물붓고 찔때는
마지막에 다 익었다싮으면
불을세게해서 수분을 다 날려주세요
탄듯안탄듯
7. ㅁㅁ
'16.11.7 9:51 AM
(175.193.xxx.104)
-
삭제된댓글
헌 팬에 물 안넣고
고구마깔고 뚜껑덮고 처음 팬 달궈질만큼만 센불
그다음 약불에 30분이상 둬 버리면
당도 최고 군고구마가 탄생하죠
8. 고구마 좋아하시면
'16.11.7 9:55 AM
(203.226.xxx.43)
전통무쇠 하나 사세요.
물없이 약불에 ..짱입니다
고구마 (밤은 칼집내서 같은방법) 최고 맛있어요.
9. 저느
'16.11.7 9:57 AM
(124.49.xxx.61)
그릴에다 구워요...찐건 맛이 덜하더라구요
10. ...
'16.11.7 12:34 PM
(125.186.xxx.13)
-
삭제된댓글
일반 냄비든 압력솥이든
다시마 한쪽 넣고 찌세요
더 더 맛있답니다
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