82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고구마 맛있게 찌는법 가르쳐주세요

모모 조회수 : 3,244
작성일 : 2016-11-07 09:30:34
저는 물넣고 냄비에서 삶는데
여러분들은 어떻게 드시나요
저는 밤고구마든 호박고구마든
물넣고 삶는 방식으로해요
좀더 맛있게 먹는 방법 있나요
IP : 110.9.xxx.133
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '16.11.7 9:33 AM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글

    물에 직접 닿지 않게 찜받침대 올려서 찌기도 하는데
    저는 스텐밥그릇 엎어놓고 고구마 올리고 물좀 부어서 쪄요.
    나중에 불 끄고 뜸좀 들이다가 뚜껑 열면
    물이 다 스텐밥그릇 안에 들어가서 보송한 상태가 되는데
    그렇게 해먹는게 제일 맛있더라구요.^^

  • 2. .......
    '16.11.7 9:36 AM (118.38.xxx.231) - 삭제된댓글

    못쓰는 냄비에 넣고 뚜껑 닫고 한번씩 뒤집어 주면
    시간이 많이걸려 그렇지
    군고구마가 되어 식어도 맛있어요

  • 3. 질문 그대로
    '16.11.7 9:37 AM (116.39.xxx.29) - 삭제된댓글

    '찌는 법'은 물이 직접 안 닿게 증기로 익히는 거죠.
    저는 압력솥에 채반 넣고 쪄요.
    작은 건 추가 돌기 시작할 때, 굵은 건(500cc생수병 굵기) 1-2분 쯤 돌게 한 뒤 불끄고
    김이 다 빠지면 열어요.

  • 4. 밤고구마는 말고
    '16.11.7 9:38 AM (203.247.xxx.210)

    호박고구마 삶기

    고구마와 고구마 높이의 1/3정도 물을 넣고 센 불로 시작하여
    끓기 시작하면 중불로 줄이고
    어느 정도 익었다 싶은 때 불을 아주 약하게하고 1~2 시간 끓입니다

    엿고구마가 나옵니다

  • 5.
    '16.11.7 9:42 AM (116.125.xxx.180)

    압력밥솥에 찌면 맛있어요

  • 6.
    '16.11.7 9:50 AM (49.167.xxx.246)

    냄비에 물붓고 찔때는
    마지막에 다 익었다싮으면
    불을세게해서 수분을 다 날려주세요
    탄듯안탄듯

  • 7. ㅁㅁ
    '16.11.7 9:51 AM (175.193.xxx.104) - 삭제된댓글

    헌 팬에 물 안넣고
    고구마깔고 뚜껑덮고 처음 팬 달궈질만큼만 센불
    그다음 약불에 30분이상 둬 버리면
    당도 최고 군고구마가 탄생하죠

  • 8. 고구마 좋아하시면
    '16.11.7 9:55 AM (203.226.xxx.43)

    전통무쇠 하나 사세요.
    물없이 약불에 ..짱입니다
    고구마 (밤은 칼집내서 같은방법) 최고 맛있어요.

  • 9. 저느
    '16.11.7 9:57 AM (124.49.xxx.61)

    그릴에다 구워요...찐건 맛이 덜하더라구요

  • 10. ...
    '16.11.7 12:34 PM (125.186.xxx.13) - 삭제된댓글

    일반 냄비든 압력솥이든
    다시마 한쪽 넣고 찌세요
    더 더 맛있답니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
615923 아기 패딩 선물하려고하는데 추천해주세요 2 ... 2016/11/09 601
615922 7평오피스텔 분양받을걸ㆍㆍ 후회스러워요 4 이니 2016/11/09 3,087
615921 트럼프 "미국이익 우선하지만 모든 국가 공정히 대할 것.. 5 연설문 2016/11/09 1,810
615920 사람들이 이야기를 할 때 저하고 눈을 안마주친다면... 3 ... 2016/11/09 996
615919 뉴스룸 라이브가 안뜨네요 ㅠㅠ 2 2016/11/09 590
615918 아이들 몇살부터 한글 읽나요? 20 박근혜하야 2016/11/09 6,193
615917 트럼프 당선, 이상할 것 조금도 없죠 7 ..... 2016/11/09 2,568
615916 내년을 대비하는 우리집 경제대책 2 2016/11/09 2,413
615915 김어준총수가 예전에 박그네를 인터뷰했었는데ㅎㅎ 2 파파이스 2016/11/09 2,646
615914 사무실 기혼여성의 이간질,험담 듣고 싶지 않아요. 1 으악.미꾸라.. 2016/11/09 1,498
615913 아이폰 잘 아시는분 계세요? 7 콩콩 2016/11/09 1,152
615912 발톱무좀 3 리지 2016/11/09 1,393
615911 한일군사협정.. 이거 막으려면 저는 뭘하면 될까요? 49 ㄱㄷㄴ 2016/11/09 735
615910 이와중에죄송:)남편들은 원래 전화잘안하나요 13 2016/11/09 1,551
615909 친정에서 보태주신다는데. . . 23 지혜 2016/11/09 4,626
615908 정말 웃기는 문화창조 1 ㅡㅡ 2016/11/09 476
615907 박원순 시장 “블랙리스트 예술가 우선 지원하겠다” 7 반가운소식 2016/11/09 1,509
615906 이완배기자가 보는 중립거국내각은? 닥치고 하야하라! 좋은날오길 2016/11/09 350
615905 초간단 죽 . . . 2016/11/09 889
615904 나를 갖고 논 남자에게 복수하는 방법 17 오리 2016/11/09 15,361
615903 박근혜는 하야 하라 1 ... 2016/11/09 354
615902 그네가 멍청해요????????? 7 ㅠㅠ 2016/11/09 1,689
615901 마른 표고버섯 보관은 어떻해 하나요? 5 ^^ 2016/11/09 2,700
615900 한일군사협정..쉽게설명좀요.. 5 ㅇㅇ 2016/11/09 838
615899 이재명 후보 대선 확실히 노리고 있는건가요? 13 2016/11/09 1,677