고구마말랭이를 사랑해서
건조기를 빌려 만들었어요
맛있는 꿀고구마로 찐다음 잘라 건조기에 5시간 건조했는데
그냥 마른 고구마 되었어요
단맛도 안나고요
산 고구마말랭이처럼 촉촉 쫀득한 말랭이를
집어서 만들순 없는가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고구마 말랭이 만드는 비법 있을까요?
고구마 조회수 : 1,894
작성일 : 2016-10-26 22:50:49
IP : 223.33.xxx.39
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 라디오스타
'16.10.26 11:08 PM (183.97.xxx.177) - 삭제된댓글전 건조기 안쓰고 자연건조 시켜서 그런가 쫀득하니 잘 말려요. 혹 너무 얇게 썬게 아닌가 싶은데. 건조기가 자마를것 같은데 좀 두껍게 썰어보세요. 그럼 안은 촉촉하지 않을까요? 자연건조해도 두껍게 썰면 잘 안마르거든요.
2. 아주
'16.10.26 11:21 PM (223.17.xxx.89)약불에서 구우세요 오래...
3. 윗님!
'16.10.27 2:38 AM (211.204.xxx.131)생 고구마를 잘라서 아예 구우면서 말랭이를 만들라는 말인가요?
아니면 군고구마를 만든 상태서 잘라,다시 또 구우라는 건가요??4. ㅇㅇ
'16.10.27 4:42 AM (112.161.xxx.196) - 삭제된댓글산 고구마들 좀 펼쳐놓고 이틀 말려요
이건 생략해도 되는데 농축돼서 더 달달해져요
여튼 껍질을 다 벗기고 고구마를 찐후
1~1.5cm 두께로 잘라줍니다
길이도 일정하면 좋겠죠
상태 봐가면서 말립니다
젤아랫칸 윗칸도 한번씩 바꿔주고
여튼 건조기마다 다르니까 상태 봐가며
자기 식감에 맞게 두께조절이 관건 같아요
전 빠싹 마른건 튀겨서 과자처럼도 먹고
촉촉하게도 만들어먹고 곶감도 만들어 먹거든요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 616073 | 미국은 성추행범 대통령과 누드모델 영부인에.. 23 | 말세다말세 | 2016/11/10 | 4,096 |
| 616072 | 급질]토요일 시청주변 저녁식사해결할 수 있는곳 4 | 00 | 2016/11/10 | 626 |
| 616071 | 이 패딩 좀 봐주실래요? 24 | 안바쁘시면 | 2016/11/10 | 4,119 |
| 616070 | 외국 공구 시계를 샀는데요~ | 반짝반짝 | 2016/11/10 | 426 |
| 616069 | 좋은사람, 착한사람컴플렉스 극복하는법 있나요? 4 | mad한듯요.. | 2016/11/10 | 2,849 |
| 616068 | catherine이라는 댓글러 왜 저래요? 3 | 붙여넣기 | 2016/11/10 | 668 |
| 616067 | 개인적으로 본 미국대선 승자독식제 2 | ... | 2016/11/10 | 708 |
| 616066 | 조정석이랑 공효진 뭔 일 일어날듯 45 | 제목없음 | 2016/11/10 | 27,838 |
| 616065 | 미국인들이 트럼프를 지지한 진짜이유 24 | 반글로벌화 | 2016/11/10 | 5,879 |
| 616064 | 많아도 너~~무 많이 주는 식당 구청에 시정 요구해도 될까요? 22 | 행정지도 | 2016/11/10 | 4,696 |
| 616063 | 오뚜기참치 맛은 괜찮나요? 5 | 촛불집회 | 2016/11/10 | 926 |
| 616062 | 남편이 미련한것 같아서요 2 | 너무 | 2016/11/10 | 1,361 |
| 616061 | 나스 컨실러 어떤가요 4 | ㅇㅇ | 2016/11/10 | 2,370 |
| 616060 | 요즘 모기있나요? 5 | ㅇㅇ | 2016/11/10 | 643 |
| 616059 | 트럼프가 북한과 직접대화를 하겠다고 하네요 12 | ㅇㅇㅇ | 2016/11/10 | 1,870 |
| 616058 | 조선일보가 아직도 조작질이군요. 15 | 옹ㅇㅇ | 2016/11/10 | 3,929 |
| 616057 | [불륜은 불륜일뿐, 사랑 애틋! 개나 줘 버려] 6 | [흐린 가을.. | 2016/11/10 | 4,231 |
| 616056 | 맛있는 만두가게 좀 알려주세요. 8 | 만두 | 2016/11/10 | 1,886 |
| 616055 | 마이클무어(영화감독)은 이미 트럼프당선을 예견했군요 2 | Sed | 2016/11/10 | 1,385 |
| 616054 | 정호성 “朴대통령 퇴임 후 책 쓰려 최순실과의 통화 내용 등 녹.. 4 | 세우실 | 2016/11/10 | 2,212 |
| 616053 | 11월 9일 jtbc 손석희 뉴스룸 2 | 개돼지도 알.. | 2016/11/10 | 745 |
| 616052 | 세월호ㅡㅡㅡ를 밝혀주세요, 11 | 무엇보다도 | 2016/11/10 | 1,096 |
| 616051 | 차움 병원 서울대병원장 시민단체에서 고발 안하나요? 2 | ㅇㅇ | 2016/11/10 | 1,082 |
| 616050 | 침대를 새로 샀는데 허리가 아파요. 8 | 도와주세요 | 2016/11/10 | 2,536 |
| 616049 | 회사가는길 ᆢ지옥가는거 같아요ᆢ 20 | ㅜㅜ | 2016/11/10 | 4,890 |