82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

바지락 해감질문이요

..... 조회수 : 1,327
작성일 : 2016-10-23 18:16:17
어제 바지락을 사다가 소금물에 담가놨어요.
일반 바지락보다는 더 커요. 홍합보다는 작은 사이즈구요.
근데 어제 낮부터 담가놓은게 아직도 입을 안벌리네요.
두세개는 입을 쪼금 벌리긴 했는데 ㅜㅜㅜ 아직 멀었어요
당연히 어둡게 해놓고 소금물 비율도 맞췄구요.
냉장고에 자리가 없어서 그냥 실온에 둬야하는데 이거내일되면 못 먹을까요?
식초에도 담가 봤어여.. ㅜㅜ 안 열림
IP : 116.45.xxx.4
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '16.10.23 6:22 PM (211.244.xxx.154)

    해감 실패에 대비해서 일단 바지락만 삶아요.

    그런다음 바지락을 바지락 육수에 헹굼하듯 건져내고 국물도 국자로 조심스레 떠내요. 바닥에 해감 덜 된 뻘들이 가라앉거든요 아무리 해감해도요.

    그렇게 헹궈 건져낸 바지락이랑 육수에 따로 마늘 파 양념해서 먹으면 좋아요.

  • 2. .....
    '16.10.23 6:24 PM (116.45.xxx.4)

    그럼 입닫은 애들 그냥 삶고 손으로 까서 물에 헹구면 되군건가요?

  • 3. 바지락
    '16.10.23 6:44 PM (220.76.xxx.116)

    먼저 바지락 끓일물을 냄비에 잡아요 바지락 육수를 만들거니까 적당히물을 잡고
    물을팔팔 끓여요 끓은물에 바지락을 넣어요 그래야 바지락이 입을 벌려요
    그리고 이다음에 바지락살때 바닷물 같이 달라고해서 사와서 검은봉다리쒸워서 냉장실에
    하룻밤두면 바지락이 물총쏘고 난리나요 하루두었다 씻어서 찌개나국에 넣어요
    그리하기싫으면 처음처럼 하세요

  • 4. 띠로리
    '16.10.23 7:32 PM (175.223.xxx.187)

    에헤이~~그러지 마시구 숟가락하나 집어넣으시면 끝장입니다.

  • 5. 바지락
    '16.10.23 8:15 PM (220.76.xxx.116)

    놋쇠 숫가락을 넣어야하는데 놋쇠 숫가락리 잇나요 돈 숫가락 넣어도 잘안돼요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
610420 초등 3학년 책만 읽으려 해요. 1 독서 2016/10/25 683
610419 커피가 몸에 안좋은건 카페인때문? 아니면 커피자체가 안좋은건가요.. 8 커피콩 2016/10/25 2,170
610418 저녁을 소식한지 5일째인데 200g 빠졌어요 9 다이어트힘듦.. 2016/10/25 2,166
610417 판토가를 팔 수 있는 곳이 있나요? 2 탈모때문에 2016/10/25 980
610416 3황자가 왜 9황자를 죽였나요 2 보보경심 2016/10/25 1,601
610415 우연히 본 뮤비 1 The Ar.. 2016/10/25 346
610414 저 사이비 종교집단들이 또 뭔일을 벌일까요? 1 ... 2016/10/25 454
610413 세월호 추모 그림전시회를 참가하고 1 light7.. 2016/10/25 293
610412 핸드폰에 아무것도 안왔는데 알림음이울려요 헉 4 깜놀 2016/10/25 2,385
610411 팔선녀 명단이 너무 궁금해요 7 리얼임성한 2016/10/25 28,114
610410 경찰.백남기부검영장 2차집행시도한대요 7 ㄱㄴ 2016/10/25 559
610409 정남향집 오전에 거실등 키나요? 14 샤방샤방 2016/10/25 1,682
610408 북한컨펌 vs 순실컨펌 4 Pop 2016/10/25 545
610407 댓통령님 내일이 그날이옵니다. 10 ㅍㅍㅍ 2016/10/25 2,212
610406 엘지통돌이 괜찮은가요?추천부탁드려요 3 곰쥐 2016/10/25 588
610405 박근혜 장기집권 시나리오가 그러니까.... 6 그 애비에 .. 2016/10/25 1,716
610404 최순실,지금 가장 억울한그녀 6 moony2.. 2016/10/25 2,017
610403 건강에 도움되는 원적외선 매트 추천 부탁드려요~~ 포리 2016/10/25 641
610402 아..시어머니..제발;; 6 풀빵 2016/10/25 2,544
610401 박관천을 석방하고 박근혜를 구속하라 박관천 2016/10/25 494
610400 최순실 팔선녀 또 뭔가요? 15 팔선녀 2016/10/25 10,107
610399 막돼먹은 영애씨 새 시즌 예고보니 영애씨 많이 날씬해진 듯 5 현숙씨 2016/10/25 1,932
610398 이사 하려고 하는데 이런 경우 어떻게 하나요? 8 이런 경우 2016/10/25 986
610397 '설악산 케이블카' 밀어붙이겠다는 환경 장관(ㄹ혜조카소유) 1 ... 2016/10/25 608
610396 요즘 이렇게 살기 힘든 이유 19 gg 2016/10/25 5,470