82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

바지락 해감질문이요

..... 조회수 : 1,327
작성일 : 2016-10-23 18:16:17
어제 바지락을 사다가 소금물에 담가놨어요.
일반 바지락보다는 더 커요. 홍합보다는 작은 사이즈구요.
근데 어제 낮부터 담가놓은게 아직도 입을 안벌리네요.
두세개는 입을 쪼금 벌리긴 했는데 ㅜㅜㅜ 아직 멀었어요
당연히 어둡게 해놓고 소금물 비율도 맞췄구요.
냉장고에 자리가 없어서 그냥 실온에 둬야하는데 이거내일되면 못 먹을까요?
식초에도 담가 봤어여.. ㅜㅜ 안 열림
IP : 116.45.xxx.4
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '16.10.23 6:22 PM (211.244.xxx.154)

    해감 실패에 대비해서 일단 바지락만 삶아요.

    그런다음 바지락을 바지락 육수에 헹굼하듯 건져내고 국물도 국자로 조심스레 떠내요. 바닥에 해감 덜 된 뻘들이 가라앉거든요 아무리 해감해도요.

    그렇게 헹궈 건져낸 바지락이랑 육수에 따로 마늘 파 양념해서 먹으면 좋아요.

  • 2. .....
    '16.10.23 6:24 PM (116.45.xxx.4)

    그럼 입닫은 애들 그냥 삶고 손으로 까서 물에 헹구면 되군건가요?

  • 3. 바지락
    '16.10.23 6:44 PM (220.76.xxx.116)

    먼저 바지락 끓일물을 냄비에 잡아요 바지락 육수를 만들거니까 적당히물을 잡고
    물을팔팔 끓여요 끓은물에 바지락을 넣어요 그래야 바지락이 입을 벌려요
    그리고 이다음에 바지락살때 바닷물 같이 달라고해서 사와서 검은봉다리쒸워서 냉장실에
    하룻밤두면 바지락이 물총쏘고 난리나요 하루두었다 씻어서 찌개나국에 넣어요
    그리하기싫으면 처음처럼 하세요

  • 4. 띠로리
    '16.10.23 7:32 PM (175.223.xxx.187)

    에헤이~~그러지 마시구 숟가락하나 집어넣으시면 끝장입니다.

  • 5. 바지락
    '16.10.23 8:15 PM (220.76.xxx.116)

    놋쇠 숫가락을 넣어야하는데 놋쇠 숫가락리 잇나요 돈 숫가락 넣어도 잘안돼요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
609892 예전엔 그래도 허물없이 친구 사귀고 그러지않았나요? 1 응팔 2016/10/24 635
609891 소설 좀 추천해 주세요 3 뜬금없지만 2016/10/24 987
609890 자궁근종 있는데 노산으로 임신을 했어요. 11 .. 2016/10/24 5,995
609889 파주아울렛 근처 맛집이나 구경할만한곳 추천 부탁드려요. 7 파주나들이 2016/10/24 2,094
609888 송민순 "文, 남북정상회담후 안보관련 주요 후속회의 관.. 8 샬랄라 2016/10/24 783
609887 오십 넘으면 위도 나빠지는지? 7 2016/10/24 1,657
609886 존대말의 바른 사용법 2 ... 2016/10/24 752
609885 이슈를 이슈로 막겠다고 개헌까지... 2 **** 2016/10/24 556
609884 자칭 타칭 불륜 전문가라며.. 16 :: 2016/10/24 6,332
609883 캐리어 한달기간 배낭여행 가려면 어떤걸로 사야할까요? 8 .. 2016/10/24 1,137
609882 시어머니 모시는문제.. 마음에 짐이네요 29 걱정 2016/10/24 9,221
609881 다래끼가 줄어들었어요 1 2016/10/24 970
609880 19금)남친 이랑 첫 관계를 가졌는데 61 놀래서 2016/10/24 81,794
609879 생명보험 추천 3 라이나 2016/10/24 570
609878 수시 자기소개서 해당대학에서 보지도 않나요? 6 emfemf.. 2016/10/24 1,780
609877 직화 내열 유리포트가 깨졌어요 12 ... 2016/10/24 1,881
609876 개헌까지 들고 나올 정도로 최순실을 지키려 하는건 ? 11 뭘까요? 2016/10/24 2,999
609875 생리말인데요 5 2016/10/24 969
609874 박근혜-최태민 관계 비사 1 자게 2016/10/24 3,972
609873 오늘저녁부터 최순실 뉴스 없어지고 개헌 도배? 1 .... 2016/10/24 658
609872 턱에 화농성뾰루지ㅜ 5 ........ 2016/10/24 1,102
609871 생리혈 싹 지울수 있는 방법 있을까요? 17 난감 2016/10/24 4,673
609870 정세현 "정부, 자기가 못하니까 북-미대화 깎아내려&q.. 3 샬랄라 2016/10/24 454
609869 평촌피부과 추천부탁드려요. 2 평촌피부과 2016/10/24 2,298
609868 지금 닭께서 서거하시믄 애도인파가 얼마나 될까나요? 18 ㅇㅇ 2016/10/24 1,456