2번으로 배웠는데, 옥수수전분이 더 바삭하다고 들었어요.
감자전분도 중국산이 더 바삭하다고 하더군요.
두 번 튀겨요.
생활의달인 탕수육에는 감자전분 고구마전분 칡전분을 다 섞어서 쓰더군요.
일본식 튀김엔 얼음물을 쓰고요.
전분으로 튀기고요. 전분 넉넉히 묻혀서 중간불에서 익힌 후 센불에서 끝내요.
한번만 튀겨도 되요.
그리고 양념졸여요. 양념졸일때 기름도 조금 넣어주세요. 물기 많으면 눅눅해져요. 뜨겁게 졸여서 튀긴거 묻히면 눅눅해지지 않던데요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 604554 | 조선인 포로 후손으로 청나라 귀비까지 오른 김옥연 1 | ㅇㅇ | 2016/10/06 | 2,555 |
| 604553 | 일시적양도세면제 기간을 넘긴경우 1 | 유투 | 2016/10/06 | 732 |
| 604552 | 마린시티 방파제 국비 사용 반대 서명운동 해야겠어요 6 | 마린시 ㅣ | 2016/10/06 | 2,003 |
| 604551 | 각방 쓰다 별거 아닌 별거를 하는데 결국 이혼으로 가는건가요 34 | pp | 2016/10/06 | 17,954 |
| 604550 | 전세집 경매처분 겪어 보신 분 5 | 세입자 | 2016/10/06 | 1,401 |
| 604549 | 친정엄마가 부끄러운데 제가 비정상이겠죠 6 | 옥토버 | 2016/10/06 | 3,916 |
| 604548 | 냉장갈비로 핏물빼나요?(사태도 질문) 6 | 백만년 | 2016/10/06 | 1,345 |
| 604547 | 폐경하면 뭐가 달라지나요? 6 | 댓글좀 | 2016/10/06 | 3,762 |
| 604546 | 남편이랑 궁합보고 왔어요. 안좋네요ㅡㅡ 6 | 82쿡스 | 2016/10/06 | 3,706 |
| 604545 | 태권도 6세에 시작하기에 적절한가요? 4 | ㅇㅇ | 2016/10/06 | 1,665 |
| 604544 | 이지데이 가계부쓰시는 분 있나요? 17년4월에 서비스 종료래요 3 | 추천바람 | 2016/10/06 | 804 |
| 604543 | 놀이터에서 또래들이랑 노는거.. 4 | ㅇㅇ | 2016/10/06 | 1,049 |
| 604542 | 기분나쁜게 이상한가요? 2 | 남편친구 | 2016/10/06 | 844 |
| 604541 | 시험기간에 잠만자는 아들 4 | 고1 | 2016/10/06 | 1,607 |
| 604540 | 집 한채가 있는데 한 채를 더 사면 기존 집을 언제까지 팔아야 .. 8 | 하나요? | 2016/10/06 | 2,848 |
| 604539 | 아기낳은지 4일 됐는데요 5 | 원글이 | 2016/10/06 | 2,129 |
| 604538 | 아들은 엄마 닮는다ㅡ남존여비의 잔재 14 | ........ | 2016/10/06 | 3,742 |
| 604537 | 수박향 향수 아시는 분 계신가요? 5 | 어부바 | 2016/10/06 | 2,968 |
| 604536 | '미스롯데' 서미경, 조 단위 자산가 반열에 2 | ,,, | 2016/10/06 | 2,962 |
| 604535 | 30대초반 도배업을 하는 남자분 17 | david | 2016/10/06 | 7,663 |
| 604534 | 공부만 시키면 애가 ㅈㄹ을 해요 10 | 초3 | 2016/10/06 | 2,393 |
| 604533 | 공항가는길 5 | 가을 | 2016/10/06 | 2,375 |
| 604532 | 아마존 독일 직구 어떻게 구매하는건가요? 5 | 직구 | 2016/10/06 | 1,364 |
| 604531 | 현재까지의 인생향수 6 | 시골여자 | 2016/10/06 | 2,540 |
| 604530 | 부모가 자식거울은 아닌듯 2 | 왜지? | 2016/10/06 | 1,073 |