82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

고춧잎 오래 두고 먹을수 있는 방법은 뭘까요?

고춧잎 조회수 : 1,009
작성일 : 2016-10-05 16:37:25
탓밭 고추밭을 정리하니 고춧잎이 한가득 입니다. 오래 두고 먹으려면 어떻게 해야 할까요?
IP : 182.209.xxx.184
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '16.10.5 4:50 PM (210.217.xxx.81)

    말리셔도 되구요
    살짝 삶아서 물기 조금있게 냉동하세요 봉다리 봉다리

    드시기전에 자연해동시켜서 볶아드심될듯합니다..

  • 2.
    '16.10.5 5:08 PM (117.111.xxx.189) - 삭제된댓글

    고춧잎도 소금물이나 된장에 삭히던데요

  • 3. ...
    '16.10.5 5:22 PM (220.79.xxx.251)

    살짝 데친 후 물기 꼭 짠뒤 햇볕에 말리세요.
    요즘처럼 날씨 좋으면 2일이면 말라요.
    지퍼백에 소분해서 냉장고에 두고 보관하고
    먹을때는 물에 불린뒤 볶아먹어도 맛있고 나물로 무쳐도 괜찮아요.

  • 4. 근데
    '16.10.5 5:22 PM (121.165.xxx.114)

    가을 고추잎 먹는다는 말은 못들어봤어요
    가을 콩잎은 소금물에 삭혀서...

  • 5. ...
    '16.10.5 5:49 PM (211.36.xxx.190)

    가을 고추잎 당근 먹어요
    양이 많으면 일부는 소금물에 삭혀요
    양파망에 넣어서 소금물에 담궈 위에 무거운걸로 눌러서
    2~5일 삭혀서 물엿 고추가루 소금 진간장 마늘 생강 으로 김치처럼 담으면 내년 여름까지 먹어요
    일부는 살짝 데쳐 말리면 무우말랭이에 함께 김치 하면 되구요

  • 6. 고춧잎
    '16.10.5 10:08 PM (182.209.xxx.184)

    답글 주신 모든 분들께 감사드립니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1772706 제주서 사망한 쿠팡 새벽배송 기사 ‘주6일 야간에 하루 11시간.. ㅇㅇ 02:34:29 134
1772705 9년만에 밥솥 바꿨는데 밥맛 기맥힙니다^^ 1 바꿈 02:32:07 186
1772704 거절을 못해서 마음이 힘든 거였나 싶기도 해요 ... 02:28:37 89
1772703 대학 학위 가치에 의문을 제기한 팔란티어 CEO ㅇㅇ 02:24:02 78
1772702 알리) 해표 콩기름 대박싸네요 ㅇㅇ 02:05:09 120
1772701 친구한테 조언(충고) 하는게 나을까요? 안하는게 나을까요? 3 소람 02:02:55 262
1772700 나솔 라방에 광수 정희 안나왔네요 3 .. 01:59:54 576
1772699 계속 고민이 크고 괴로워요 1 01:49:17 238
1772698 삼겹살 생선은 에프가 진리같아요 2 ㅇㅇ 01:46:40 439
1772697 감사원장 퇴임식서 유행가 틀고 유병호 ‘행패’.jpg 3 난동 유병호.. 01:30:12 350
1772696 뉴진스말고... 뜰뻔하다가 무슨문제 생겨서 7 .. 01:21:37 704
1772695 나솔 라방 시작했어요~~~ 11 .. 00:52:08 1,428
1772694 뉴진스 3명은?? 6 그런데 00:49:13 929
1772693 사장이 변덕스러워요 1 .. 00:47:57 221
1772692 어린이집 담임쌤이 계속.. 8 .. 00:40:25 1,090
1772691 블핑 로제요 노래 잘하네요 5 ㅇs 00:36:18 734
1772690 순자 전남편은 얼마나 힘들었을까? 17 00:27:22 3,091
1772689 이를 어째요. 수능날 차 많이 막히나요? 00:22:29 815
1772688 민희진 내용에 카카오엔터,돌고래 내용 1 궁금 00:07:01 1,063
1772687 나솔이 아빠는? 18 엉? 00:05:07 2,931
1772686 서울 집값 관련해서 홧병날 것 같아요 13 .. 00:02:24 2,502
1772685 옥순이 이쁜걸 모르겠어요 8 솔직히 00:01:05 1,972
1772684 오늘 나솔 28기 라방 하는건가요? 5 ? 2025/11/12 1,573
1772683 옥순은 볼수록 별로네요 5 iasdfz.. 2025/11/12 1,611
1772682 검찰이 항소를 포기해 살려준 국민의힘 정치인들 .. 2025/11/12 457