안녕하세요.
오이지 무침 하려고 하는데요.
항상 물에 담겨서 짠기를 뺏는데 키친토크에 물엿에 담가 놓았다가
하면 짠기도 물기도 빠져서 오독오독 맛있게 된다고 해서요.
그런데 집에 물엿은 없고 올리고당 있는데 올리고당으로 해도
되나요?
그리고 오이지를 통채로 물엿에 담가 놓는거랑 썰어서 담가 놓는거하고
어떤게 더 나은가요?
집에 김치냉장고가 없는데 오이지를 냉장고에 보관시 언제까지
가능할까요?
오이지는 한*림에서 샀어요.
초보 주부 조언 주시면 감사하겠습니다.
올리고당도 괜찮아요
저는 서너번 무칠량을 물엿코팅해서 냉장고에 넣어놨다가 먹어요.
네...어차피 삼투압 원리를 이용해서 물을 빼는거니까 올리고당이나 물엿 상관없이 물 잘 빠져요...
답변 읽고 방금 오이지 올리고당으로 발라서 냉장고에 넣었어요.
낼 맛있게 무침해서 먹도록 하겠습니다.
답변 정말 감사합니다.^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 604543 | 전세집 경매처분 겪어 보신 분 50 | 세입자 | 2016/10/06 | 1,401 |
| 604542 | 친정엄마가 부끄러운데 제가 비정상이겠죠 6 | 옥토버 | 2016/10/06 | 3,915 |
| 604541 | 냉장갈비로 핏물빼나요?(사태도 질문) 50 | 백만년 | 2016/10/06 | 1,345 |
| 604540 | 폐경하면 뭐가 달라지나요? 50 | 댓글좀 | 2016/10/06 | 3,759 |
| 604539 | 남편이랑 궁합보고 왔어요. 안좋네요ㅡㅡ 50 | 82쿡스 | 2016/10/06 | 3,705 |
| 604538 | 태권도 6세에 시작하기에 적절한가요? 4 | ㅇㅇ | 2016/10/06 | 1,664 |
| 604537 | 이지데이 가계부쓰시는 분 있나요? 17년4월에 서비스 종료래요 3 | 추천바람 | 2016/10/06 | 804 |
| 604536 | 놀이터에서 또래들이랑 노는거.. 4 | ㅇㅇ | 2016/10/06 | 1,048 |
| 604535 | 기분나쁜게 이상한가요? 2 | 남편친구 | 2016/10/06 | 844 |
| 604534 | 시험기간에 잠만자는 아들 4 | 고1 | 2016/10/06 | 1,606 |
| 604533 | 집 한채가 있는데 한 채를 더 사면 기존 집을 언제까지 팔아야 .. 8 | 하나요? | 2016/10/06 | 2,848 |
| 604532 | 아기낳은지 4일 됐는데요 5 | 원글이 | 2016/10/06 | 2,129 |
| 604531 | 아들은 엄마 닮는다ㅡ남존여비의 잔재 14 | ........ | 2016/10/06 | 3,742 |
| 604530 | 수박향 향수 아시는 분 계신가요? 5 | 어부바 | 2016/10/06 | 2,968 |
| 604529 | '미스롯데' 서미경, 조 단위 자산가 반열에 2 | ,,, | 2016/10/06 | 2,961 |
| 604528 | 30대초반 도배업을 하는 남자분 17 | david | 2016/10/06 | 7,657 |
| 604527 | 공부만 시키면 애가 ㅈㄹ을 해요 10 | 초3 | 2016/10/06 | 2,393 |
| 604526 | 공항가는길 5 | 가을 | 2016/10/06 | 2,375 |
| 604525 | 아마존 독일 직구 어떻게 구매하는건가요? 5 | 직구 | 2016/10/06 | 1,360 |
| 604524 | 현재까지의 인생향수 6 | 시골여자 | 2016/10/06 | 2,539 |
| 604523 | 부모가 자식거울은 아닌듯 2 | 왜지? | 2016/10/06 | 1,073 |
| 604522 | 제주도 지금 어떤가요? 4 | 마이러브 | 2016/10/06 | 1,257 |
| 604521 | sk통신으로 kt 전화할때 무제한 요금제 있을까요? 2 | gg | 2016/10/06 | 660 |
| 604520 | 부동산 취등록세 계산좀 해주세요... 2 | 나는야 | 2016/10/06 | 1,274 |
| 604519 | 손등에 주근깨같은거 50 | 반전고민 | 2016/10/06 | 2,198 |