안녕하세요.
오이지 무침 하려고 하는데요.
항상 물에 담겨서 짠기를 뺏는데 키친토크에 물엿에 담가 놓았다가
하면 짠기도 물기도 빠져서 오독오독 맛있게 된다고 해서요.
그런데 집에 물엿은 없고 올리고당 있는데 올리고당으로 해도
되나요?
그리고 오이지를 통채로 물엿에 담가 놓는거랑 썰어서 담가 놓는거하고
어떤게 더 나은가요?
집에 김치냉장고가 없는데 오이지를 냉장고에 보관시 언제까지
가능할까요?
오이지는 한*림에서 샀어요.
초보 주부 조언 주시면 감사하겠습니다.
올리고당도 괜찮아요
저는 서너번 무칠량을 물엿코팅해서 냉장고에 넣어놨다가 먹어요.
네...어차피 삼투압 원리를 이용해서 물을 빼는거니까 올리고당이나 물엿 상관없이 물 잘 빠져요...
답변 읽고 방금 오이지 올리고당으로 발라서 냉장고에 넣었어요.
낼 맛있게 무침해서 먹도록 하겠습니다.
답변 정말 감사합니다.^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 604344 | 보보경심 강하늘 멋지네요. 8 | .... | 2016/10/06 | 2,285 |
| 604343 | 안으로 말린 어깨를 펴고 싶은데 발레랑 플라잉 요가 중 뭐가 좋.. 5 | ㄱㄱ | 2016/10/06 | 4,360 |
| 604342 | 운전면허 저렴히 취득할수 있는 방법 있을까요? 7 | 궁금 | 2016/10/06 | 1,218 |
| 604341 | _을 미리 밝혀 둔다는 영어로 어떻게 표현하면 좋을까요? 4 | 0000 | 2016/10/06 | 1,409 |
| 604340 | 세탁기가 오래되면 옷에서 좋은냄새가 안나나요? 1 | .. | 2016/10/06 | 1,020 |
| 604339 | 사춘기의 뇌 2 | .... | 2016/10/06 | 1,303 |
| 604338 | 스트레스 받은 나를 위한 쇼핑한다면 뭘사나요 24 | ㅁ | 2016/10/06 | 5,358 |
| 604337 | 사랑받는다는게 뭘까요? 7 | ᆢ | 2016/10/06 | 2,695 |
| 604336 | 서류와 컴퓨터용으로 다촛점 돋보기안경 어떨까요? 1 | 직장인 | 2016/10/06 | 1,284 |
| 604335 | 편가르고 자기 위주로 약속잡는 사람. 5 | 안녕히 | 2016/10/06 | 1,378 |
| 604334 | 제발 이번만은 요요가 오질 않길 12 | 302호 | 2016/10/06 | 2,842 |
| 604333 | 지난연휴에 고등딸과 ,,, 29 | ,,,, | 2016/10/06 | 4,410 |
| 604332 | 33살 친구 축의금 얼마해야할까요ㅠㅠ 35 | Kyu | 2016/10/06 | 12,356 |
| 604331 | 나훈아 21 | khm123.. | 2016/10/06 | 6,671 |
| 604330 | 꿈에서 남편과 헤어졌는데 4 | ㅎㅎ | 2016/10/06 | 1,418 |
| 604329 | 세상에서 제가 제일 부럽다는 남편 38 | ........ | 2016/10/06 | 8,726 |
| 604328 | 혼술남녀 왜이리 재밌나요. 7 | wjd | 2016/10/06 | 2,655 |
| 604327 | 왼쪽 아랫배가 아픈데요 5 | 음 | 2016/10/06 | 1,932 |
| 604326 | 질정 그냥 살짝만 걸쳐도 될까요 ㅠ 2 | ㅇㅇ | 2016/10/06 | 4,008 |
| 604325 | 이 노래 좋아하시는 분 계세요? -사랑해요: 고은희&이정.. 7 | 무스타파 | 2016/10/06 | 1,273 |
| 604324 | 북유럽과 서유럽 동유럽 사람들 많이 다른가요? 5 | 스웨덴 | 2016/10/06 | 3,050 |
| 604323 | 친정엄마가 진심 치매같아요... 3 | 진짜 | 2016/10/06 | 3,065 |
| 604322 | 1월에 여행하기좋은나라 추천해주세요 5 | ... | 2016/10/06 | 3,304 |
| 604321 | 한국사람들 이거 하나는 완전 매너 좋아요. 11 | 박수 | 2016/10/06 | 5,418 |
| 604320 | 너무나 고민이 됩니다. 6 | 희망이보이길.. | 2016/10/06 | 3,158 |