뿌리채소는 아무래도 질기더라구요
도라지고 그렇구요
좀 연하고 부드럽게 요리할수 있는 법좀 알려주세요
혹시 맛술을 넣으면 연해질까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
우엉 연근같은 뿌리채소를 연하게 조리하고 싶어요
뿌리채소 조회수 : 1,116
작성일 : 2016-10-01 14:32:56
IP : 221.147.xxx.27
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.10.1 3:37 PM (180.67.xxx.84)저는 끓는 물에 살짝 데친 후에 요리해요..
연근이랑 우엉은 데칠때 식초 조금 넣고...
감자는 데칠때 소금 조금 넣고...2. ᆢ
'16.10.1 3:41 PM (121.128.xxx.51)잠기게 물 붓고 삶아요
원글님이 원하는 연해질 때까지 삶아서 간장 물엿 넣고 조리면 돼요3. 종갓집
'16.10.1 10:07 PM (220.76.xxx.116)첫번댓글이 더좋아요 오래삶으면 영양이 파괴될까봐 우엉만 삶아요
도라지는그냥 볶아도 연해요 익으니까
우리는 우엉도 껍질 벗겨서 식초물에 담가서 채썰어서
식용류에 볶아요 익혀서 간장 조청넣고 조려요 오래조리면 질겨요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 603202 | 스스로 다이어트 실험중.. 7 | ㄹㄹ | 2016/10/02 | 2,313 |
| 603201 | 부동산 카페 추천해주세요~~ | ... | 2016/10/02 | 1,740 |
| 603200 | 주식 카카오ᆢ희망 없나요? 5 | 주식 | 2016/10/02 | 3,128 |
| 603199 | 스텐 냄비 겸용 찜기 구입하고 싶어요. | ... | 2016/10/02 | 424 |
| 603198 | 물걸레청소기 지름신이 왔다갔다 해요 ㅠ 16 | ooo | 2016/10/02 | 4,652 |
| 603197 | 이준기 연기 잘한다 느낀게 독극물 씬... 13 | 달의연인 | 2016/10/02 | 3,639 |
| 603196 | 중학교 수학 공부 | 중학수학시작.. | 2016/10/02 | 871 |
| 603195 | 밀싹가루 먹어봤는데요 3 | hap | 2016/10/02 | 2,853 |
| 603194 | 성주골프장에 텍사스 1개 포대 들여오기 속도낸다 | 미국사드싫어.. | 2016/10/02 | 459 |
| 603193 | 없는사람 애기낳지 4 | khm123.. | 2016/10/02 | 1,492 |
| 603192 | 주식계좌 추천해주세요 2 | .. | 2016/10/02 | 1,165 |
| 603191 | 영국싸이트에서 옷 직구할때요. 2 | ㅡㅡ | 2016/10/02 | 960 |
| 603190 | 아까 낮에 김밥글 읽고나서 231 | 인생김밥 | 2016/10/02 | 32,227 |
| 603189 | 대장내시경 전에 돈가스소스는 먹어도 되나요? 6 | ... | 2016/10/02 | 12,551 |
| 603188 | 가스건조기 샀는데두.... 7 | 질문 | 2016/10/02 | 2,427 |
| 603187 | 명문대지방출신 남자소개팅할때 7 | 자부심 | 2016/10/02 | 2,030 |
| 603186 | 한집에 백혈병환자에 이혼후 아들과 86세 노모가 같이 사는데~~.. 8 | 마나님 | 2016/10/02 | 4,685 |
| 603185 | 자녀가 부모보다 됨됨이가 나은가요? 3 | ㅇㅇ | 2016/10/02 | 985 |
| 603184 | 아기놔두고 이혼 안되겠죠? 20 | . | 2016/10/02 | 7,644 |
| 603183 | 판타스틱 듀오 오늘 마지막 끝날때 나오는 노래가 뭐예요? 2 | 룰루 | 2016/10/02 | 936 |
| 603182 | 편한 실내복, 잠옷 파는 동대문 남대문 매장 추천해주세요 2 | ... | 2016/10/02 | 2,054 |
| 603181 | 벽에다가 그림 걸으려고 하는데 | 벽에다 그림.. | 2016/10/02 | 365 |
| 603180 | 출출할 때 뭐 만들어 드시나요? 6 | 건강간식 | 2016/10/02 | 1,899 |
| 603179 | 골드스타 선풍기 3 | 지금도 쓰시.. | 2016/10/02 | 1,169 |
| 603178 | 이주동안 고지방식으로만 먹었어요 10 | hh | 2016/10/02 | 6,302 |