설렁탕 집에서 끓이기
작성일 : 2016-09-30 23:42:56
2198818
캐나다에서
난생 처음 만들어 보려고 해요.
재료는 코스트코에서 사려고 하는데
어느 부분을 사야 하나요?
코스트코에 사골이랑 뼈 팔기도 하나요?
인터넷 검색을 해 본 결과
대략 순서는
핏물 빼기 5시간
5분 끓인 첫물 버리기
5시간 끓이기
(5시간 한 번 더 끓여 나온 물 섞어도 됨)
식혀서 기름 걷기
완성
이 정도로 알고 해보려고요.
혹시 제가 빼먹은게 있는지 알려 주시면 너무 감사하겠습니다.
IP : 24.87.xxx.247
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