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la갈비 먹는데 자꾸 작은 뼈조각을 씹게되네요.

맛있게 먹고 싶어요. 조회수 : 2,461
작성일 : 2016-09-22 20:33:15

큰 맘먹고 la갈비 재워 구워먹었는데 자꾸 미세한 뼈조각이 씹히더라고요.

다른 분들은 그런 경험 없으셨나요?


어떻게 손질하면 뼈조각을 없앨수 있을까요?ㅠㅠ

IP : 110.8.xxx.177
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ᆢ
    '16.9.22 8:34 PM (49.174.xxx.211)

    드시지 마세요

  • 2. ,,,
    '16.9.22 8:35 PM (182.215.xxx.10) - 삭제된댓글

    엘에이 갈비는 잔잔한 뼈조각들이 있을 확률이 많아서 피뺀다고 물에 담가두면 안된다네요. 반드시 흐르는 물에 씻어내야 한다고 들었어요.

  • 3. 00
    '16.9.22 8:36 PM (119.207.xxx.210) - 삭제된댓글

    이미 요리한 조각은 어쩔수 없고
    갈비나 뼈가 들어가는 소기를
    사용할땐 항상 물에 담가서 핏물도
    빼고 씻어야 되요
    뼛가루를 씻어내고 요리해야됨

  • 4. ㅇㅇ
    '16.9.22 8:39 PM (1.232.xxx.32)

    엘에이 갈비는 여러번 씻은후 양념해야하는데
    그냥 양념하셨나봐요
    뼈를 절단하는 과정에서 자잘한 뼈가루가 많이 묻거든요

  • 5. 감사해요.^^
    '16.9.22 8:53 PM (110.8.xxx.177)

    뼈가루가 많이 묻는군요.
    끓는물에 살짝 데쳐서 바로 양념해 먹었거든요. ㅠㅠ
    중요한 사실을 알게 됐네요. ^^

    덧글 정말 감사합니다.

  • 6. ㅇㅇ
    '16.9.22 11:36 PM (211.203.xxx.148)

    많이 씻어도 씹히는 경우도 있어요
    제생각에 절단할때 절단하는 칼이 무뎌서 그런지~
    꼭 우리집앞 롯데마트에서 사면 잘 씻어도 뼈가루가 씹히더라구요

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