얼갈이김치 이리담으려하는데 조언좀 주세요
작성일 : 2016-09-17 17:08:17
2190106
텃밭에 심은 어린배추로 얼갈이 담으려고하는데요 열무는 싫어해서 배추로만담그려구요 소금에절여 밀가루풀쒀서 새우젓과 천일염만 넣고 홍고추와 마늘생강 갈아 넣고 담을까하는데 이래도 맛있을까요 예전 어르신들 담든대로 깔끔한맛을 내고싶은데 참 어렵네요 ㅎㅎ
IP : 175.223.xxx.218
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ.
'16.9.17 5:54 PM
(180.227.xxx.200)
-
삭제된댓글
천일염만 빼고 멸치.표고버섯으로 찐하게 낸 육수(물을 적게 넣고 낸 육수)에 풀,생고추,마늘 ...젓갈로 간 해요
양파 채 썰어 조금 넣기도 하구요
2. 절글 때
'16.9.17 6:20 PM
(211.218.xxx.134)
소금뿌려 하지말고 배추량을보아 잠길정도의 물에 소금물을 풀어서 간은 짜지않을 정도로하면
어린 배추니 금방 숨 죽어요 중간에 뒤적여주고 부들부들해지고 대를 구부려보아요
해서 행궈 물빼 무치면 맛나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 598106 |
그깟 문어 숙회 한접시가 뭐라고... 92 |
소심 |
2016/09/18 |
23,523 |
| 598105 |
오사카 사시는분 3 |
오사카 |
2016/09/18 |
824 |
| 598104 |
각종 전선 버릴까요?미니멀리스트할려고요 5 |
쇼미 |
2016/09/18 |
2,901 |
| 598103 |
하나만 물어볼게요 1 |
이모 |
2016/09/18 |
475 |
| 598102 |
학력이 높을수록 계약직? 7 |
... |
2016/09/18 |
2,660 |
| 598101 |
세계지도는 어디에서 팔아요? 6 |
ㅇㅇ |
2016/09/18 |
858 |
| 598100 |
정말 인생국수라며 비빔국수 드신적 있나요? 29 |
먹고싶어라... |
2016/09/18 |
7,090 |
| 598099 |
전주 사시는 분들 조언 부탁드려요 8 |
... |
2016/09/18 |
1,722 |
| 598098 |
생리혈 묻는 위치 ㅡㅡ;;; 8 |
hum |
2016/09/18 |
5,769 |
| 598097 |
점핑 다이어트 해 보신 분 계세요? 2 |
ccxc |
2016/09/18 |
3,799 |
| 598096 |
복면 가왕..댓글달며 같이 보실분 들어오세요~ ^^ 35 |
39대 가왕.. |
2016/09/18 |
2,502 |
| 598095 |
광희가 아이돌 요리왕에 뽑혔는데 진짜 메뉴구상부터 엄청 잘했네요.. 6 |
세상에 |
2016/09/18 |
4,620 |
| 598094 |
수도권에 1억5천으로 살 수 있는 아파트가 있을까요? 6 |
궁금 |
2016/09/18 |
4,337 |
| 598093 |
전원일기에서 김회장 둘째 아들 유인촌은 부인이랑 어떻게 결혼한거.. 9 |
ㅅㅅ |
2016/09/18 |
10,870 |
| 598092 |
제일제면소 비빔소면 면기 |
알려주세요... |
2016/09/18 |
874 |
| 598091 |
놀때마다 그중에 한명은 따돌리는 아이 7 |
LllRrr.. |
2016/09/18 |
1,507 |
| 598090 |
집에서만드는요구르트랑쨈은 5 |
집에서만드는.. |
2016/09/18 |
1,102 |
| 598089 |
영어 표현 하나만 질문할게요. 5 |
== |
2016/09/18 |
624 |
| 598088 |
막말을 듵은후 회복이 안돼요 13 |
홧병 |
2016/09/18 |
6,498 |
| 598087 |
급한마음으로 여쭤요 아스피린 편의점에 파나요 2 |
ㅜ |
2016/09/18 |
7,501 |
| 598086 |
신도림 구로쪽 어르신 생일식사 할만한곳 아시나요? 5 |
케로로 |
2016/09/18 |
857 |
| 598085 |
새아파트에 살고싶어하시는 친정엄마.. 60 |
ㅇㅇ |
2016/09/18 |
19,063 |
| 598084 |
시골 땅 팔아보신분, 도움 부탁드립니다. 5 |
땅 |
2016/09/18 |
2,799 |
| 598083 |
솔직히 82쿡이나 엠팍같은 곳이 있어서 대한민국은 희망이 보인다.. 21 |
.. |
2016/09/18 |
3,493 |
| 598082 |
으~~ 스마트키를 엘리베이터사이에... 2 |
스마트키.... |
2016/09/18 |
1,772 |
