자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
얼갈이김치 이리담으려하는데 조언좀 주세요
김치가 늘 숙제 조회수 : 831
작성일 : 2016-09-17 17:08:17
텃밭에 심은 어린배추로 얼갈이 담으려고하는데요 열무는 싫어해서 배추로만담그려구요 소금에절여 밀가루풀쒀서 새우젓과 천일염만 넣고 홍고추와 마늘생강 갈아 넣고 담을까하는데 이래도 맛있을까요 예전 어르신들 담든대로 깔끔한맛을 내고싶은데 참 어렵네요 ㅎㅎ
IP : 175.223.xxx.218
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ.
'16.9.17 5:54 PM (180.227.xxx.200) - 삭제된댓글천일염만 빼고 멸치.표고버섯으로 찐하게 낸 육수(물을 적게 넣고 낸 육수)에 풀,생고추,마늘 ...젓갈로 간 해요
양파 채 썰어 조금 넣기도 하구요2. 절글 때
'16.9.17 6:20 PM (211.218.xxx.134)소금뿌려 하지말고 배추량을보아 잠길정도의 물에 소금물을 풀어서 간은 짜지않을 정도로하면
어린 배추니 금방 숨 죽어요 중간에 뒤적여주고 부들부들해지고 대를 구부려보아요
해서 행궈 물빼 무치면 맛나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 598122 | 시누이 아이낳았다고 축하문자보내야하나요? 28 | 아 | 2016/09/18 | 6,626 |
| 598121 | 뉴욕 맨해튼 대형 폭발사건 ‘최소 26명 부상’ 1 | 뉴욕 | 2016/09/18 | 1,685 |
| 598120 | 남편이 정말 남의 편이네요 22 | 희망이 | 2016/09/18 | 6,711 |
| 598119 | 야채과일세척하는 수세미 뭐 쓰시나요 3 | 무늬 | 2016/09/18 | 1,139 |
| 598118 | 판타스틱 듀오 대단합니다 9 | 와우 | 2016/09/18 | 3,289 |
| 598117 | 시댁행사 27 | 며늘 | 2016/09/18 | 6,145 |
| 598116 | 방금 지진 나는 꿈을 꾸네요 4 | 무서워 | 2016/09/18 | 1,558 |
| 598115 | 밥하기 싫은 새댁 6 | 엥??? | 2016/09/18 | 1,914 |
| 598114 | 장이 꼬이고 가스차는거 왜그런거죠 4 | .... | 2016/09/18 | 2,874 |
| 598113 | 남편이 언제 날 사랑한다고 느끼세요? 24 | .. | 2016/09/18 | 6,580 |
| 598112 | 벤허 누가 추천했음?ㅠㅠ 7 | 000 | 2016/09/18 | 3,326 |
| 598111 | 갈치조림 너무 짜요. 방법없을까요? 7 | 생선 | 2016/09/18 | 1,650 |
| 598110 | 전인권 양희은씨 판듀 나왔어요 6 | 감동 | 2016/09/18 | 1,390 |
| 598109 | 집에서 초간단 짬뽕 만들 수 있나요? 5 | 오양파 | 2016/09/18 | 1,672 |
| 598108 | 주말에 방송 볼 게 너무없네요 8 | ㅇ | 2016/09/18 | 1,316 |
| 598107 | 아울렛매장에서 옷을 샀어요 3 | ... | 2016/09/18 | 2,348 |
| 598106 | 그깟 문어 숙회 한접시가 뭐라고... 92 | 소심 | 2016/09/18 | 23,523 |
| 598105 | 오사카 사시는분 3 | 오사카 | 2016/09/18 | 824 |
| 598104 | 각종 전선 버릴까요?미니멀리스트할려고요 5 | 쇼미 | 2016/09/18 | 2,901 |
| 598103 | 하나만 물어볼게요 1 | 이모 | 2016/09/18 | 475 |
| 598102 | 학력이 높을수록 계약직? 7 | ... | 2016/09/18 | 2,660 |
| 598101 | 세계지도는 어디에서 팔아요? 6 | ㅇㅇ | 2016/09/18 | 858 |
| 598100 | 정말 인생국수라며 비빔국수 드신적 있나요? 29 | 먹고싶어라... | 2016/09/18 | 7,090 |
| 598099 | 전주 사시는 분들 조언 부탁드려요 8 | ... | 2016/09/18 | 1,722 |
| 598098 | 생리혈 묻는 위치 ㅡㅡ;;; 8 | hum | 2016/09/18 | 5,769 |