김밥~단무지가 없어서 오이로 대체하려는데 오이를 어떻게하죠?

[ㅇㅇ]

여기 해외인데 김밥싸려는데 무가 없어서요
오이로 대체하고 싶은데
오이를 어떻게 맛을 내야할지 도움 좀 부탁드려요~

[..]

단촛물이라고 식초 설탕물에 하룻밤전에 담가놓으세요

[저도 해외]

단촛물에 2-30뷴 절인 후 물기를 짜서
기름 살짝 두른 팬에 센불로 살짝 볶아줍니다.

이렇게 볶아주면 물기가 안 나와 김밥 싸고 난 후 질척거리지 않고
아삭거려서 맛있어요~

[ㅇㅇ]

아하 어렵지않군요! 다행이에요^^
고맙습니다~!!

[.....]

그냥 피클사서 단무지 크기로 썰어서 넣으세요.

[해외에서]

만약 김밥을 별로 안접해보신분들에게 대접할거라면
김초밥을 강추해요 드시는 분들이 놀랄걸요
아마 김밥이 이런거구나 하고 폭풍관심을 유발케 할거에요
김밥모양 그대로 밥만 좀다르게 하시면 되요 레시피나 자세한건 검색요망요

[ㅡㅡ]

전 단무지 안쓰고 늘 오이 사용해요

[음]

김밥엔 단무지가 핵심이더라고요.
단무지 빼면 우리식 김밥맛이 잘 안 살아요.ㅜㅜ

식구들끼리 드실거면 김치 있다면 김치 씻어 꼭 짜 넣어도 괜찮아요.
아니면, 양배추 초절임이나요.

[ㅇㅇ]

오이씨를 빼고 소금에 살짝 절여놨다가 물기제거하고 팬에 한번 빠르게 볶아준 후 넣으세요.
소금에 절일때 설탕도 조금 넣으면 단맛도 가미되겠죠
오이씨는 물기가 많고 물컹거리기 때문에 반드시 빼줘야 해요
오이 돌려깎기 해서 채써는 방법도 있고
길이대로 잘라서 씨를 제거하는 방법도 있네요