깻잎을 소금물에 삭혀서 양념해 먹으려고 하는데
요즘 깻잎 사다가 삭히면 될까요?
마트에서 파는 간장색처럼 까맣고 양념이 되어있는
깻잎은 소금물에 삭혀서 양념을 한 걸까요?
깻잎 반찬 좀 맛있게 하고 싶은데 방법을 모르겠네요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깻잎 삭히는 건 언제쯤 하면 되나요?
깻잎 조회수 : 2,249
작성일 : 2016-09-01 14:29:39
IP : 211.200.xxx.9
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..........
'16.9.1 2:43 PM (118.38.xxx.47) - 삭제된댓글깻잎 곧 끝나니 빨리 하세요
마트에 파는 잔잔한 묶음 말고 시장에 가면 크다랗게 하나로 묶어서 파는걸로 하세요
그걸 사다가 소금물 진하게 풀어 병에 넣어두고 눌러두면 됩니다
전 여름이면 농사짓는 시어머님이 갈때마다 깻잎을 주시는데
못 먹어 내기 대문에 주실때마다 새 깻잎은 맨 밑에 넣고
간이된건 위로 올리는 식으로 해서 여름에 삭히면 겨울내내 먹습니다
온실재배는 삭혀도 맛이 없으니 노지 깨잎으로 하세요
저금 뻣뻣해도 삭으면 괸찮습니다2. ..
'16.9.1 2:44 PM (210.217.xxx.81)추석에 가서 노지 깻잎 따서 하면 딱 맞더라구요..
3. ㅁㅁ
'16.9.1 2:52 PM (175.193.xxx.104) - 삭제된댓글보통은 들깨수확전 단풍깻잎나오면 합니다
그런데 요즘은 연한걸로도 삭혀서 하더라구요
묶음큼직한거있죠
그거 사다가 소금물에 삭힌뒤 삶아 꼭 짠뒤
양념장에 잽니다4. 지금
'16.9.1 3:34 PM (121.154.xxx.40)사다가 소금물에 담그세요
소금 물 1대 10으로 하면 좋던데요5. remy하제
'16.9.1 3:44 PM (112.167.xxx.141)삭혀서 양념해드시려면 마트서 파는 쌈용 깻잎은 힘들어요.
삭히지 않고 간장양념해서 드시려면 괜찮은데... 하우스거라서 연하고 부드러워 금새 물러요..
삭혀서 된장에 무치거나 하는건
단풍 들깻잎이라고 9-10월쯤 들깨 수확하기 전에 따는 깻잎으로 해요.
그래야 삭혔다가 삶아내 짠기 우려내고
된장이나 간장에 양념해서 먹음 맛있죠...
재래시장가면 가을에 구할 수 있을지...6. 4564
'16.9.2 7:11 PM (112.187.xxx.154)삭혀서 된장에 무치거나 하는건
단풍 들깻잎이라고 9-10월쯤 들깨 수확하기 전에 따는 깻잎으로 해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 592685 | 고1이 오늘 모평보고와서... 7 | 속터짐 | 2016/09/01 | 3,064 |
| 592684 | 강아지 두 마리를 키우면서-개 좋아하시는 분들만 19 | 네네 | 2016/09/01 | 2,395 |
| 592683 | 딸이 상주하면 안되는건가요? 9 | 고민 | 2016/09/01 | 5,196 |
| 592682 | 눈이 뻑뻑하고 피로해요 3 | 눈건강 | 2016/09/01 | 1,301 |
| 592681 | 부산신혼부부 실종사건 - 어떻게 추측하시나요 23 | 궁금 | 2016/09/01 | 20,035 |
| 592680 | 분리수거 까다롭네요 2 | 분리 | 2016/09/01 | 1,465 |
| 592679 | Before Sunset' 영화 재밌나요? 4 | .... | 2016/09/01 | 876 |
| 592678 | 으악. W뭐에요! 6 | 티브이좋아 | 2016/09/01 | 3,367 |
| 592677 | 아 질투의 화신 38 | 병맛 | 2016/09/01 | 10,307 |
| 592676 | 여름에 슬리퍼로 버티던 족저근막염 있는 분 들은 다른 계절에는 .. 9 | 족저근막염 | 2016/09/01 | 2,565 |
| 592675 | 참 지금도 아까운사람 고김성재 4 | ㅇㅇ | 2016/09/01 | 1,290 |
| 592674 | 시몬스 매트리스 온라인에서 사도될까요? 4 | 침대고민 | 2016/09/01 | 3,514 |
| 592673 | 서울시청 근처 단기임대...무슨 동 좀 알려주세요 1 | 서울님들so.. | 2016/09/01 | 752 |
| 592672 | 일산 주엽역 근처 아파트추천 부탁드려요 5 | 일산 | 2016/09/01 | 1,832 |
| 592671 | 사무실에나 있는 L자형 책상, 집에 놓으면... 21 | ㅠㅠ | 2016/09/01 | 3,677 |
| 592670 | 크립톤전구도 할로겐처럼 자외선 나오나요? 3 | 헐 | 2016/09/01 | 879 |
| 592669 | 한복에 액세서리 하는 게 나을까요? 4 | 진주 | 2016/09/01 | 930 |
| 592668 | 조언구합니다 남자친구 부모님 15 | ra | 2016/09/01 | 4,066 |
| 592667 | 팬케잌 폭신폭신하게 굽는법 알려주세요 7 | 패 | 2016/09/01 | 1,485 |
| 592666 | 초1 아이들 시간관리요. 5 | .. | 2016/09/01 | 1,244 |
| 592665 | 미국 어학연수가면 영어 얼마나 느나요? 7 | 야옹이 | 2016/09/01 | 2,242 |
| 592664 | 5세 영어 듣기 2 | 이노무시키 | 2016/09/01 | 904 |
| 592663 | 중학생 아들 영어 내신 대비 제가 도와주려고 하는데요 5 | ㄱㄴㄷ | 2016/09/01 | 954 |
| 592662 | 예언자의 무속인 3 | 축구 | 2016/09/01 | 1,872 |
| 592661 | 브리트니 스피어스 ..이제 예전 모습이 보이네요. 7 | .. | 2016/09/01 | 4,100 |