비싸게 꽃게사서 꽃게탕을 끓였는데

[아이고]

이거 웬일이래요;;;;
국물이 써요.
저 매운탕 전문가..
이런적 처음ㅠㅠㅠㅠ
살아있는 꽃게라서 내장을 그냥 다 넣었어요.
그게 문제일까요?
와..다 버리게 생겼어요.ㅠㅠ

[잉??아무리]

생물이어도 내장을 다넣기도 하나요?
저도 오늘 살아있는 암꽃게 샀는데 내장다 손질
해서 넣어놨는데요
아마도 내장 때문 아닐까요? ㅜ

[어머나]

꽃게가 써요.
왜그런걸까요.
꽃게 좋아해서 수십년 먹었는데 이런적 처음..
날이 더워그런가@.@;;;;;

[ㅇ]

유난히 모래주머니가 큰놈이 있었나봐요
쓰고 떫을텐데

[셀비]

상한놈이 있었나봐여
저도 통째로 넣고 끓이는데 맛있어요

[장이]

흑장이나 녹장이었으면 쓴맛이 날 수 있어요~

아직 장이 그리 좋지는 않아요~

10월쯤 돼야 게가 좋고요~

그리고 혹시 무가 들어갔으면 걔가 썼을수도 있어요~~

[익숙한 분이시면]

잘 손질해서 넣으셨을텐데...왜 쓴맛이 날까요?
그런데 꽃게 금어기가 벌써 풀렸나요?

[어제 대명포구 갔더니]

다른 생선은 하나도 없고 꽃게만 팔더군요.
꽃게가 요즘 맛은 없을때죠.
찜은 심심해서 맛이 안되고
그나마 탕은 좀 낫더라구요.
kg에 만 오천원
싼맛에 사와서 저희도 탕끓였는데
생물임에도 불구하고 장이 쓴맛나는게 있더라구요.
금어기.. 저도 아직 풀릴 시기가 아니라고 알고 있는데
중국에서 워낙 싹쓸이를 해가니
단속을 안하고 니들도 잡아라 하는건지
대명항에 꽃게가 많더라구요.