82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

피클을 만들었는데요. 질문이요~

왕초보 조회수 : 787
작성일 : 2016-08-17 18:50:16
아까 2시쯤 양배추와 피클을 만들었거든요.
식혀서 지금 맛을 봤는데, 양배추는 간이 얼추 맞는거 같은데, 무는 싱거워요.
며칠 두면 맛이 드는건지, 아니면 촛물을 다시 따라내고 간을 다시 맞춰서 끓여야 하는지 여쭤보아요~~
IP : 118.221.xxx.117
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 00
    '16.8.17 6:52 PM (49.175.xxx.137) - 삭제된댓글

    피클은 3일 이후부터 맛있어요

  • 2. remy하제
    '16.8.17 8:40 PM (112.167.xxx.141)

    피클도 2-3일후쯤 국물 따라내서 팔팔 끓여 졸여 식혀서 다시 부어줍니다.
    양배추나 무에서 물이 나와 싱거워져요.
    간도 약해지니까 팔팔 끓여 수분 날리고 살균시키고 해서 식혀 부은 후에
    냉장고에 넣으면 다시 맛이 들어서 괜찮아요..

  • 3.
    '16.8.17 8:48 PM (118.221.xxx.117)

    감사해요~ 말씀주신대로 해볼께요^^

  • 4. 음..
    '16.8.17 9:33 PM (183.98.xxx.46)

    건더기 맛을 보지 마시고 국물 맛을 보세요.
    국물이 약간 짭짤한 정도면 적당한 것 같아요.
    윗분 말씀대로 채소에서 물이 나와 국물이 싱거워지지만
    국물을 다시 한 번 끓이면 졸아들어서 간이 얼추 맞을 거예요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
587715 독일감독 넘 무섭게 생겼네요-- 남자탁구 2016/08/17 538
587714 행켈 파스타냄비 써보신분계세요? 4 ㅎㅎ 2016/08/17 1,197
587713 고속도로 휴게소에서 시계 강매하던 거 기억나시나요? 3 나쁜시키들 2016/08/17 1,554
587712 님은들 창업을 하신다면.. 2 고민 2016/08/17 1,546
587711 이번 방학 망했네요 25 미쳐 2016/08/17 7,452
587710 모양이 다른 그릇,접시 여러개있는걸 후회하시나요? 3 다아 2016/08/17 1,616
587709 오늘 성주에 피켓.. 6 ㅇㅇ 2016/08/17 951
587708 스타트랙 4D? 아니면 I Max? 2 영화 2016/08/17 713
587707 홈쇼핑, 정준하스테이크 드셔보신분 , 맛있나요 16 스테이크 2016/08/17 5,039
587706 저도 사별 7 미망인 2016/08/17 5,772
587705 3억정도 하는 상가는 최소한 월세가 얼마는 되어야 하나요 5 월세 2016/08/17 3,488
587704 쿠킹데이에 적합한 요리 추천해 주세요.. 3 초등 2016/08/17 534
587703 학원후 바로 수영 힘들지 않을까요? 3 수영 2016/08/17 745
587702 미역국을 먹다 표현 쓰시나요? 12 ... 2016/08/17 3,357
587701 오이를 토막 내서 간편 오이지 만들었어요. 2 ... 2016/08/17 1,101
587700 닭 육수 뭘할까요??? 12 잠오나..... 2016/08/17 1,320
587699 이걸 얼마나 믿어야 하나요? 6 ㄹㅇㅇ 2016/08/17 2,228
587698 “중국은 반드시 사드에 대응할 것이다” 2 사드후폭풍 2016/08/17 835
587697 작은우주먼지 님 잘지내시나요? .. 2016/08/17 542
587696 아이들 책 전집류 정리 어찌 하셨나요 ? 5 헌책 2016/08/17 1,564
587695 20대 아들 주거턱 (부정교합)수술 어찌할까요? 5 엄마 2016/08/17 1,546
587694 여자나이 40에 어떤분야로 유학갈수 있을까요 7 ㅇㅇ 2016/08/17 2,735
587693 비밀번호 홍수 3 건망증 2016/08/17 1,530
587692 내일 사무실 이사 편한 옷 입고 오라는데? 3 2016/08/17 992
587691 철원 '박정희 전역공원' 논란..공사비만 60억원 들어 4 ㅎㅎㅎ 2016/08/17 639