옥수수 삶을때

[....]

동생이 강원도 휴가갔다가 옥수수를 한망사다줬는데요

레시피 찾아보니

삶을때 설탕이랑 소금을 넣으라는데

설탕은 흰설탕

소금은 천일염이런걸 넣네요

근데 집에

황설탕이랑 맛소금밖에 없는데요 ;

이걸 넣어도 맛이 괜찮을까요?

맛소금때문에 느끼할것 같기도 하고..

그리고 삶고난후 뜨거울때 바로 냉동실에 넣나요

아님 식힌후에 냉동실에 넣는건지~

[^^]

흰설탕 조금 사다가라도 넣으세요.( 커피숍 스틱설탕 5~6개 얻으시든지. . ) 그래야 색이 깨끗해요. . .소금과 설탕비율을 1:4로 하시구요. 당일 삶고 좀 식혔다가 냉동. 수염 조금 남기고, 껍질 한 개씩 붙여놓고 삶으시는거 아시죠?

[...]

싱싱한건 안넣어도되요.

[...]

소금 없으면 차라리 아무것도 넣지 마세요.^^
설탕 대신 뉴슈가 조금 넣어도 됩니다.

[옥수수 좋아]

저는 아무것도 안넣고 압력솥에 삶아서 식은후냉동실에 넣어요
아무것도안넣고 삶아도 옥수수 천연의맛에 너무너무 맛있어요
어제도 10개 삶아놨어요

[....]

절대 맛소금은 안돼구요
소금 아무거나 넣으세요.
가는소금이든 굵은 소금이든
저는 단건 안넣어요.

[..]

따서 바로 보낸거라면
약간의 소금만 넣고 삶으세요.
건강에 안 좋은 설탕을 넣으시는지..
그냥해도 맛있어요 ^^

[ditto]

설탕 넣은 건 제 입맛에는 안맞더라구요
천일염만 조금 넣어요 2개 삶을 때 티스푼으로 1 정도 넣으니 살짝 간간해요

[설탕]

끈적 거리니 설탕 넣지 마세요
그냥 맹물을 옥수수가 80~90% 잠길정도로 붓고 끓이다가
옥수수알이 투명해지면 불을 줄이고 뜸을 좀 들이면
쫀득쫀득 너무 맛있어요

[...]

싹 다 벗겨놨는데 껍질 남겨야 되는거였네요 ;
소금하나 사러 가야겠습니당
싱싱하긴 한데 그래도 간이 좀 되어있으면 더 맛날것 같아서요 ㅎ

[dlfjs]

맛소금은 안되요

[살류쥬]

강원도 옥수수 같은 명품이면 그냥 먹어도 될 텐데요. 참고로 천일염은 논란이 있는 물질입니다.(불순물 검출)

[아무것도]

넣지않고 찜기에 쪄서먹어요
맛나던데요

[옥수수]

잎를 다 벗기지말고 속잎 2겹씌워 물 적당히 부어 중불에서 찌다가 약불로해 뜸을 푹 들인다
뚜껑 바로 열지말고 조금 뒀다 열고 냉동할거는 식혀서 랩으로 하나하나 다 싸서 냉동한다
옥시삶고 남은 물은 버리지말고 마시면 소변이 잘 나옵니다
아무것도 안넣고 삶아도 맛나요

[옥수수]

파는거는 딴지 오래된거를 뉴수가에 소금넣어 찌는거라 맛이 제맛이 아니랍니다

[한마디]

맛소금 절대금지