베이킹 고수님 질문이요

[d]

어젠가 올라온 5분 전자렌지 다이어트 빵 하려는데요.

재료에 베이킹파우더, 설탕이 들어가요.

집에 바나나가 오늘 내일해서

설탕 대신 바나나 으깨서 넣으려하는데요.

혹시 베이킹파우더가 빵을 부풀게 하고 설탕이 그 역할을 도와주나요?

건강빵이니까 설탕은 빼고 싶은데 빼도 될까요?

[Dd]

원래 레시피가 뭔지 모르겠는데 빵은 조통 이스트로 발혀시켜서 부풀려요.
베이킹 파우더를 안 넣으면 그만큼 덜 부푸니 식감이 덜 보송한거예요. 좀더 떡질거라 생각하시고 설탕대신 바바나라면 그냥 다른 맛의 빵이 되겠네요. 바나나향이 강하거든요.
설탕을 좀 줄여서 넣어보세요.

군데 별로 맛은 없을 것 같아요 ㅎㅎ

[Jj]

오타...엄청

[ㅇㅁㅎ]

감사합니다. 오타 많아도 잘 읽혀요^^