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양식조리기능사 학원에서 배울때 ...양념종류는 몇가지 되나요?

요리 조회수 : 951
작성일 : 2016-07-09 16:32:02

양식요리를 좋아해서 배우고 싶어요.

학원에서 배울때 개인양념통 준비할때요~

어떤종류 양념 담아서 쓰나요?  일식할때는.. 식초.간장.설탕.소금 식용유 기본으로 담아서 사용했어요.

양식은 어떤 양념담아서 쓰나요?

IP : 124.216.xxx.151
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. //
    '16.7.9 6:46 PM (175.223.xxx.8) - 삭제된댓글

    소금 후추 버터를 많이 쓰고 루 만들때 밀가루 버터 우유가 필요하고 소스 만들때 식초 마요네즈 케첩 식초등도 쓰지요.

  • 2. ᆢ
    '16.7.10 12:11 AM (110.9.xxx.26)

    학원마다 다른가보네요.
    저는 한식,양식 자격증땄는데,
    학원에서 개인양념통 쓴적없는데요.
    공용양념통의 꺼 덜어다 썼는데요.
    학원에 함 알아보셔요.

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