근데 백종원이 계란말이 할때도 물 넣고 하고, 오늘 마침 계란말이 해놓은게 약간 마른듯하게 보여서
먹을때 보니 살짝 뻑뻑하다 싶은데
다른 분들도 계란말이(후라이팬에 부치는?)할때 물좀 붓고 하시나요?
채소를 듬뿍 넣는 스타일이라 절대 못 넣 안 넣습니다
조금 넣고 합니다.
계란만 하실 거면 차라리 청주를 넣어서 비린 맛을 잡으시면 어떨까 해요.
전 야채 들은 거 싫어해서 물넣어요.
새우젓 약간 물 조금 넣고 샤샤샥 풀어서요~^^
조금 넣으면 부드럽고 좋아요.
물 조금 넣습니다
그리고 그냥 마는것보다 스크램블을 만들어서 마는게
훨씬 부드롭고 촉촉하더군요
전 우유 살짝 넣어요. 그럼 더 부드러워지더라고요.
계란 5개에 미림 한수저, 우유 한수저 넣어요.
채소도 많이 넣어요.
우유 넣고 하면 부드럽고 지단처럼 빡빡한 느낌이 덜해요
살짝 부풀어요
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