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곰탕 끓일때 핏물 뺀 뼈 냉동해도 되나요?

.. 조회수 : 920
작성일 : 2016-07-02 07:04:19
꼬리뼈랑 사골 등을 주문했는데
핏물 빼려고 보니 들통이 넘치려고 하네요. ㅎ;;
무게를 재어보니 7키로... 헙; 많긴 많다..
한 번에 다 못끓이고 반만 해야할 것 같은데
핏물을 빼서 냉동하는게 나을까요?
아니면 그대로 냉동하는게 나을까요?
초보에게 도움을 주세요ㅠ
IP : 119.149.xxx.151
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ᆞ
    '16.7.2 7:53 AM (121.129.xxx.216)

    둘다 괜찮아요
    저라면 그냥 냉동 시켰다 꺼내서 해동겸 핏물 뺄것 같아요

  • 2. ...
    '16.7.2 10:20 AM (125.134.xxx.228)

    저두 반은 핏물 빼지 않고 냉동했다가
    어제 핏물빼고 끓여먹었어요
    핏물 안 빼고 냉동해도 됩니다.
    오히려 물에 담궜다가 냉동하면 더
    안 좋을 것 같아요..

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