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새우장 할때 간장 안끓이면 안되나요?

fff 조회수 : 1,579
작성일 : 2016-06-10 17:23:32
그냥 새간장이랑 물 생수 적정비율로 섞어서 안끓이고 만들면 안되나요?
IP : 60.29.xxx.27
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '16.6.10 5:30 PM (49.142.xxx.181)

    안됩니다. 염도가 낮아서 약간의 균이라도 있으면 부패해요.
    끓여서 균을 죽이는 과정이 있어야 해요.

  • 2. 존심
    '16.6.10 5:59 PM (110.47.xxx.57) - 삭제된댓글

    소주 적당히 넣어서 냉장고로 바로 고고싱

  • 3. 존심
    '16.6.10 6:01 PM (110.47.xxx.57)

    그러나 설탕을 안넣으면 맛이 별로일텐데...
    별로 따지지 않는다면
    간장 콜라 일대일 소주 약간인데
    간장이 1.8리터면 소주 한병정도
    냉장고 넣었다가 이틀뒤에 먹으면
    정말 맛있는데...
    콜라 넣는것에 거부감이 있으면
    패스...

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