자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
요리고수님들 의견 부탁드려요~~
오이가 한박스가 들어왔는데
뭘해야 좋을까요
깨물어 먹는것도 한계가 있구요
보관도 쉽지않고
아주아주 싱싱하면 주변좀 나눠주겠는데
며칠된거라 그러기도 불편해서요
뭘해야 좋을까요
고견있으심 부탁드려요~
1. 다시금
'16.6.6 5:48 PM (113.61.xxx.222)요리를 잘 못해서요
간단한 방법으로
오래 보관할수 있는 방법이 있을까 해서요..2. ...
'16.6.6 5:51 PM (59.15.xxx.86)몇 개나 되는지...
오이지 담그고
오이소배기 담그면 없어질텐데요.3. ....
'16.6.6 5:52 PM (59.15.xxx.86) - 삭제된댓글오이지 오이소배기 담그세요.
4. 다시금
'16.6.6 5:57 PM (113.61.xxx.222)과일상자로 한상자예요
윗님 혹 어떻게 만드는지 알순 없나요
레시피 찾아봤는데
넘 복잡해서요..5. 자취남
'16.6.6 6:08 PM (133.54.xxx.231)몇개는 냉채 만들어 해 먹고
박스 수준이면 소박이 담그는 수밖에 없는듯요...6. 우유
'16.6.6 6:09 PM (220.118.xxx.101)오이지 50개, 설탕 1.3키로소금 400그램 식초 0.9리터)
1. 오이를 그릇에 차곡차곡 담는다
오이가 큰 경우 위로 올라올수도 있지만 그냥 막 쌓는다 절여지면 확 쪼그라짐
2. 설탕 소금 식초를 잘 섞어요. 끓이지 않아도 니다 안녹아도 그냥 대충 섞어준다.
3. 차곡차곡 쌓아둔 오이 위에 2를 살살 밖으로 붓는다
오이 위엔 미처 못녹은 소금이나 설탕이 그대로 있어도 그냥 뚜겅 닫는다
4. 하룻밤 지나면 오이가 좀 수그러들고
아래쪽 오이들이 절여지면서 점점 물이 생김
5. 하룻밤 더 자고 아래 위를 뒤집어주는 준다
오이지 국물을 부어주고, 김발이나 누름돌 이용해서 오이가 뜨지 않도록 눌러줌
6. 실온에서 하룻밤 더 재우고 냉장고에 넣는다
7. 먹을때는 송송 썰어서 그냥 먹어도 되고, 고추가루 참기름 깨소금 조금 넣고 버물버물해주면 맛있음
82에서 본 레시피예요
오늘인가 어제 보니까 이 간단 오이피클 맛 없다고 버렸다는 분들도 계시는데
전 사라다 만들때도 넣고 샌드위치에도 넣고
끓여서 붓고 그러는것도 일이더라구요
그래서 전 오이 나올때는 몇개씩 그냥 이렇게 해서 먹어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
577113 | 왜 아이를 낳으세요? 아이 없어도 완벽한데요 19 | 결혼출산 | 2016/07/16 | 5,141 |
577112 | 클린턴은 모니카 르윈스키 사랑했을까요? 24 | .. | 2016/07/16 | 8,499 |
577111 | 부세굴비 어디서 좋은것을 살수 있을까요? 3 | 부세굴비 | 2016/07/16 | 1,204 |
577110 | 양쪽 엄지발 끝이 감각이 없으신분 혹은 둔하신분 많으신가요 4 | www | 2016/07/16 | 1,508 |
577109 | 1.225.xxx.243..이 사람이 이글이 무척 맘에 안든대요.. 4 | 반헌법열전 | 2016/07/16 | 1,259 |
577108 | 중1 뭘해야 할까요? 8 | 아들맘 | 2016/07/16 | 1,423 |
577107 | 자녀없이 이혼하신분 어떠신가요? 3 | ㄱㄱ | 2016/07/16 | 3,211 |
577106 | 배영팁좀 알려주세요 8 | ;;;;;;.. | 2016/07/16 | 1,481 |
577105 | 지저분한 벽 가릴수 있는 팁 없을까요? 9 | ㅇㅇ | 2016/07/16 | 2,897 |
577104 | 나피디는 손호준 어디가 그렇게 마음에 들었을까요...??? 39 | 인복 | 2016/07/16 | 22,248 |
577103 | 모공축소에 효과 좋은 거품팩 올립니다 25 | 미녀 | 2016/07/16 | 7,344 |
577102 | 짠돌이 남편 9 | ll | 2016/07/16 | 4,086 |
577101 | 무단지각이요 2 | 고딩 | 2016/07/16 | 892 |
577100 | 예중준비 4 | 예중 | 2016/07/16 | 1,680 |
577099 | 슬립온 괜찬은 브랜드 알려주세요. 8 | ㅇㅇ | 2016/07/16 | 2,898 |
577098 | 예중 일반중 교과과정 차이 2 | como | 2016/07/16 | 845 |
577097 | 미래의 직업이 궁금하시다면 1 | 미래는? | 2016/07/16 | 1,009 |
577096 | 경제에 대한, 교양수준의 괜찮은 책 추천해주세요 ~ 1 | crisp | 2016/07/16 | 574 |
577095 | 체크카드 긁자마자 바로 취소했는데 바로입금 안돼나요? 12 | 환불 | 2016/07/16 | 3,153 |
577094 | 결혼 안한 형제는 15 | 비용을 | 2016/07/16 | 5,410 |
577093 | 엄마는 고슴도치 프로에서 최철호씨 딸 인형 어디것일까요 3 | 김미연 | 2016/07/16 | 1,409 |
577092 | 단체에서 공연하는 분이 있어서 표를 파는데 1 | 연극 | 2016/07/16 | 409 |
577091 | 한반도를 사드 블랙홀로 만든 미국..이질문에 답하라 1 | 사드블랙홀 | 2016/07/16 | 444 |
577090 | 과외선생님 구할 때요 3 | 고등 | 2016/07/16 | 1,037 |
577089 | 박보검 뭔가요 30 | ㅎㅎㅎ | 2016/07/16 | 24,601 |