스텐팬에는 빵굽는거 아닌가요?ㅠㅠ

[ㅇㅇ]

첨으로 3중 스텐팬을 사서 써봤는데

젤 처음해본게 냉동실에서 해동한 식빵을

팬에다가 구운거예요

중간불에 좀 달구다가 빵 올렸는데

바로 들러붙더니

대충 굽고나서 꺼내니까

팬 바닥에 또 탄 자국이 ㅠㅠ

소다에 물타서 불렸다가 닦아도

탄 자국은 안 없어지네요

코팅팬 하도 안 좋다 그래서 구입했는데

스탠팬을 너무 모르고 샀나봐요...

[...]

스텐팬이 몸에는 좋은 정신건강엔 아주 해로와요. 저는 산지 1년이 넘었는데도 아직도 익숙해지지 않아서 쓸때마다 노심초사 스트레스에요.

[&]

예열 바짝하고, 기름으로 살짝 코팅해야해요.
뒤지개는 스텐팬에는 스텐재질이 편하구요.
저는 한8년 스텐팬 잘썼구요.
스텐팬 잘만쓰면 정말좋아요.
저 지금은 철팬 쓰고있구요.

[ㅇㅇ]

예열을 어느정도 해야 하나요?
빵 구울 때도 기름으로 코팅해야 할까요ㅠㅠ
요리할 때 기름 거의 안 쓰는 편인데 힝..

[그냥]

종이호일 오려서 깔아주시던지....

[..]

저는 강불에 3분 정도 달구다가 불 줄이고 물을 살짝 뿌리는데 물이 동그랗게 팬에 굴러다니면 약불로해서 사용해요.

[...]

빵굽는데 웬 예열...-.-;;;;

[흠]

스텐팬은 일단 예열해야 되는데 빵은 예열해도 눌어붙어서 버터토스트 합니다. 아님 종이호일 깔아야되는데 그럼 스텐팬 쓰는 의미가 없어서... 걍 토스터 쓰는게 나아요.
애증의 스텐팬

[ㅇ]

전 진짜 잘 쓰는뎅~
4년차예요
철수세미 쓰세요
소다 넣고 끓여도 되나 안넣고 그냥 끓여도 되요
암튼 물끓여서 버리고
뜨거운채로-약간찬물섞어 적당한온도에서 철수세미로 박박 긁으면 자국없어져요
스뎅팬은 철수세미없음 스트레스받겠죠~
부침개 등도 예열 스킬생김 쉬워요
여러모로 어려우면 코팅팬사서 부침개나 구이용하시고
스뎅팬에 볶음요리하세요

[ㅇ]

식물성 식용류보다 버터 마가린 쓰면 잘 안붙어요 빵구울때~
빵인경우 예열하면 온도가 너무 높아요
처음부터 버터 넣고 빵 넣음 되요

[너무]

뜨거웠던걸까요
이것저것 해보면서 식재료마다 요리마다 적정온도를 찾으셔야 돼요
감 잡으면 쓰기에 괜찮습니다
스텐팬 한참 몇 년 썼었는데 무쇠로 바꾸니 더 편하고 좋네요
스텐 말고 다른거 찾으시면 무쇠도 알아보세요

[식재료가 실온이어야 해요]

스텐에 요리하는 식재료가 냉장고에서 나온 차가운 온도일땐...
예열 잘 해도 잘 들러붙어요.