라면도 못끓이는 1년차 새댁입니다. 사실 라면을 많이 안 먹고 살아서 다른요리는 좀 해봤는데 라면은 정말 자신이 없네요..라면도 못끓인다고 그동안 남편한테 핀잔을 여러번 들었어요.
오늘 마침 결혼 1주년 기념일이라 남편에게 세끼 맛있게 해주기로 약속했어요. 남편이 요리를 잘해서 1년간 많이 얻어먹었는데 오늘은 제가 다 해주려고요. 아침저녁메뉴는 자신있는걸로 준비했고요, 1주년기념 점심으로 맛있게 라면을 끓여주고 싶은데, 황금레시피 공유 부탁드려요!!
제가 라면을 끓여주겠다고 예고하니 벌써 부터 고개를 절래절래 흔드네요 _ ; 도와주세요~~그동안 구박받은거 만회하렵니다흥
라면 봉지에 있는 레시피 그대로 끓여보세요
못 끓였다고 타박은 안 받을 거예요
맞아요
적힌대로 하세요
물이랑 끓이는 시간까지 정확히요
그릇에 라면, 스프를 넣고 좋아하는 재료를 함꼐 넣어요.
끓는물을 붓고 전자렌지에 성능에 따라 고온으로 3-4분 돌려요
젓가락으로 휘휘 저어 먹으면 전혀 불지 않은 맛있는 라면을 먹을 수 있어요.
참고로 저는 콩나물 넣어서 먹어요.
콩나물! 맛있을거같아요! 남편이 좋아하는라면은 다른 재료를 첨가한 고급진라면이거든요. 고맙습니다 ^^
끓는물에 라면넣고 쎈불에 끓이면서 젓가락으로 면발을 들었다놨다 반복하다가 봉지에 적힌 시간보다 조금 빨리 불을 끈 후 냄비뚜껑닫고 조금만 있다가 드시면 면발이 짱입니다요
- 별주부짱 출신 국회의원 당선자 트윗 펌 -
콩나물 넣고 끓이는것도 기술인데 처음부터 넣으면 숨이 다죽고
나중에 넣으면 물이 나와 한강이고 것도 기술인데
뭐든 많이 넣으면 맛이 나는 줄 아나
연구원들이 수천번 테스트해서 나온 레시피 봉지에 적힌 기본부터 하라니 말을 안듣네요
마늘이나 파 양퍄 더 넣어요
라면 봉지에 적힌 조리법이 제일 맛있는 거에요. 그거 마스터한 다음에 자기만의 재료나 방법을 시도하시길...
(제 경우 처음부터 면을 넣어요. 천천히 먹는 사람은 이렇게 해야 다 먹을 때까지 면발이 안 불어요)
물만 맞춰도 평균은 되고, 끓는 시간만 지켜도 90점은 나오는데...
홀릭해서 먹는 짬뽕라면시리즈
쭈꾸미 새우 홍합넣고 좀 호화스럽게 해먹습니다
면발이 갓짬#이 꼬들하더군요
일단 물끓이고 스프 양배추 대파 해물(쮸꾸미는 맨마지막)넣고
면넣고 좀더끓여보세요
직접만든 고추기름넣으면 맛이 더욱 업그레이드되네요^^
물을 400정도만 넣고 스프는 다 넣고 국물이 자작하게 끓인다.
커피포트에 물을 끓인다.
면을 적당히 건져 먹고
국물이 필요하면 뜨거운 물을 부어서 먹는다...
저만의 방법입니다.
짭짤하고 쫀득한 면발이 나옵니다만
자주는 해먹지 말아야지요,,,