82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김치 맛있게 볶는법 좀 알려주세요

조회수 : 5,598
작성일 : 2016-05-10 21:49:58
신맛없이 맛있게 볶던데요
김장김치도 많고 마땅한 반찬 없는데
해먹고싶어요
IP : 180.189.xxx.215
24 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '16.5.10 9:52 PM (183.100.xxx.157)

    들기름으로 볶아요
    쩌거나 시거나하면 물애 헹궤 짜서 볶아도 맛나요

  • 2. ..
    '16.5.10 9:52 PM (183.99.xxx.161)

    설탕이요.설탕 무조건 넣고 볶아요
    그럼 사먹는 볶음김치 맛나요

  • 3. 신맛은
    '16.5.10 9:52 PM (175.126.xxx.29)

    설탕으로없애줘야해요
    설탕넣고
    약한불에서 오래 볶아야 한다 하던데요...

  • 4.
    '16.5.10 9:53 PM (180.189.xxx.215)

    씻어서 들기름 설탕넣고 오래볶아요?
    물도 들어가나요?

  • 5. 흑설탕이요
    '16.5.10 9:59 PM (211.186.xxx.58) - 삭제된댓글

    흑설탕 넣으면 진짜진짜 맛있어요.

    밥도둑.

    밥 엄청 먹게 되요ㅠㅠ

  • 6. ...
    '16.5.10 10:00 PM (220.89.xxx.93)

    물과 식용유 좀 넣어주면 더 부드럽게 볶을 수 있어요

  • 7. 저도
    '16.5.10 10:01 PM (175.209.xxx.51)

    설탕이 중요한듯요

  • 8. ...
    '16.5.10 10:01 PM (218.147.xxx.174)

    설탕과 기름 듬뿍... 식당 두부김치의 볶음김치 맛 내려면 기름 아끼면 안되겠더라구요

  • 9. 저는
    '16.5.10 10:03 PM (125.178.xxx.8)

    먼저
    김치속을 털어내고 그다음김치를 물기없이 꼭 짜요
    물에 씻지는 않고 꼭 짜서 쫑쫑 썰어 들기름넉넉히 넣고
    볶아요
    김치국물을 꼭 짯기에 간이 심심하면 액젓 살짝...
    고춧가루로 색감 더내고 마지막에 들기름 조금 더 넣고깨소금
    으로 마무리 합니다
    통조림 참치 괜챦으시면...
    참치도 기름기 없이 김치가 나른해지면 넣고 후춧가루로
    마무리 해요

  • 10. ..
    '16.5.10 10:12 PM (14.38.xxx.64)

    김치볶기 저장해요

  • 11.
    '16.5.10 10:26 PM (180.189.xxx.215)

    그니까 기름설탕은 필수고
    물은 꼭들어가는건 아니네요
    신맛에따라 다른거죠?

  • 12. 어머
    '16.5.10 10:46 PM (221.143.xxx.89)

    저도 저장합니다.
    맛난 김치볶음^^

  • 13. ono
    '16.5.10 10:51 PM (210.176.xxx.151)

    저두 저장할래요~~~~
    맛있는 김치볶음.

  • 14. ......
    '16.5.10 10:55 PM (211.109.xxx.214)

    백종원 레시피로 했는던 진짜 맛나대요

  • 15. 김치
    '16.5.10 10:59 PM (125.178.xxx.8)

    아삭한 식감 원하시면 살짝...
    나른한 것을 원하시면 물을 조금 넣거나...
    약한불에서 시간 느긋하게 볶아 뚜겅 잠시 덮어
    뒀다가 마무리 하시면 돼요
    설탕 넣으면 김치맛이 중화되면서 부드러운 달큰함..
    단맛 즐기지 않으면 그냥...

  • 16. ㄴㅁ
    '16.5.10 11:03 PM (39.121.xxx.164)

    김치찌개 저장할께요

  • 17.
    '16.5.11 12:10 AM (211.205.xxx.107)

    김치볶음저장

  • 18. ㅇㅇ
    '16.5.11 12:13 AM (1.233.xxx.126)

    김치 맛있게 볶는법 저장합니다

  • 19. ...
    '16.5.11 12:14 AM (74.105.xxx.117)

    들기름에 설탕조금 넣고 볶습니다. 밥도둑이예요.

  • 20. 기름과 설탕의 조화
    '16.5.11 12:44 AM (74.101.xxx.62)

    설탕을 너무 넣어도 안돼요.
    너무 달면 맛 없거든요.

    젤 좋은건... 볶기전에 양념 털어내고 살짝 헹궈서 꼭 짠 담에, 설탕 살살 뿌리고 조물거렸다가
    들기름이나 기름 두른 팬에 볶아내는거예요. 설탕을 많이 넣지 않고도 설탕맛이 김치에 잘 배서 딱입니다.

  • 21. 맞아요
    '16.5.11 3:51 AM (116.124.xxx.55)

    설탕 적당히 넣어야 맛있어요

  • 22. 이런 방법도 있어요
    '16.5.11 6:40 AM (121.187.xxx.203) - 삭제된댓글

    묵은 김치는 이렇게 하면 진짜 맛있어요
    김치를 씻어서 된장 약간, 물 약간, 마늘, 들기름 듬뿍 넣고
    중불에서 뚜껑덮고 은근하게 끓여내면 밥도둑입니다.
    설탕은 안넣어요

  • 23.
    '16.5.11 11:51 AM (59.25.xxx.110)

    들기름 설탕 이 조합은 진리죠.

  • 24. ....
    '16.5.11 5:18 PM (125.130.xxx.15)

    김치볶음...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
557761 특목고란건 왜 만들어 놓은건가요 16 ㅇㅇ 2016/05/13 3,094
557760 고등맘들께 질문합니다 2 희망엄마 2016/05/13 1,255
557759 몇 월부터 여름이라 생각하시나요? 13 총총 2016/05/13 2,322
557758 (더러움주의)변이 동글동글하게 늘 나와요TT 7 ㅇㅇ 2016/05/13 12,300
557757 수영장 진상할머니들의 실체를 보고 13 수영장 2016/05/13 7,561
557756 전남친에게 연락하기 20 .. 2016/05/13 6,068
557755 나무 위키라고 아세요?(역사왜곡심각) 9 ... 2016/05/13 2,412
557754 고등 내신 산출방법 좀 알려주세요~ 1 tt 2016/05/13 1,403
557753 집 부분 수리 하려는데 짐 정리 어떻게 하나요? 소식 2016/05/13 722
557752 10만원 미만 클러치백 추천 해주세요 1 ddd 2016/05/13 1,163
557751 강남 살면서 판교가 궁금해서 아브뉴 프랑 놀러 왔어요 5 ㅡㅡ 2016/05/13 4,007
557750 제가 배가 부른건가요? 5 bbb 2016/05/13 2,046
557749 펌]공모전 심사위원이 심사작과 흡사한 드라마를 썼습니다 5 ..... 2016/05/13 1,076
557748 그래그런거야 , 강부자,이순재 정도면 둘이 따로 충분히 살수 있.. 13 궁금 2016/05/13 4,563
557747 초등 아이들... 매일 머리부터 발끝까지 씻기고 옷도 매일 빨아.. 15 ㅇㅇ 2016/05/13 4,252
557746 우상호 “새누리 비협조로 가습기법·세월호법 하나도 통과 못해” 4 이상한나랄쎄.. 2016/05/13 1,007
557745 오래된 미숫가루 이용 방법 있을까요? 5 미숫가루 2016/05/13 5,303
557744 고신대 총여학생회 혼전순결 행사 놓고 '시끌시끌' 1 쿡쿡이 2016/05/13 1,255
557743 화장품 세일하면 쓸데없이 자꾸 사게 되지 않나요? 6 이상해 2016/05/13 1,986
557742 눈치 빠르고 사람 잘 보는 사람들은 타고 나는건가요? 19 ㅇㅇㅇ 2016/05/13 15,842
557741 항공권 조언주세요 5 보나마나 2016/05/13 1,242
557740 또 오해영 보시는 분들중 쇼파 보셨나요? 1 질문이요 2016/05/13 1,983
557739 팟캐스트 즉문즉설 위기의 노부부편 들어보세요.ㅎㅎㅎ 2 웃거싶은분 2016/05/13 1,891
557738 초등 남아 편한 차림새 어떻게? 13 멋쟁이 2016/05/13 1,978
557737 딸에게 매일 화내는 엄마~ 43 미달엄마 2016/05/13 10,785