양파장아찌질문이요
작성일 : 2016-05-10 20:27:20
2118413
햇양파나오는철이라 장아찌담고싶은데요 자르지않고 작은것맛 골라서 통으로 담고싶어서요 맛있는 레시피아시는 분 답변부탁드려요
IP : 124.53.xxx.248
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 통으론 안해봤지만
'16.5.10 8:28 PM
(175.126.xxx.29)
양파는 대충해도 맛있어요
근데 그걸 반찬으로 하기엔 좀 애매해서 잘 안하게 되더라구요
베비로즈꺼로 해도 맛있어요...
2. 삼산댁
'16.5.10 8:49 PM
(59.11.xxx.51)
간장2물1.5식초1설탕1 펄펄끓여서 뜨거울때 부으세요 그리고 청량고추를 듬뿍넣으면 맛있어요 식혀서 뚜껑덮고 냉장고에 며칠익혀서 먹으면 정말맛있어요
3. 장아찌
'16.5.10 9:01 PM
(49.172.xxx.152)
물 식초 설탕 간장=1:1:1:1 끓여서 바로 부어요
식은후 뚜껑닫아 김치 냉장고에 보관합니다.
통으로 담기때문에 먹을라면 1~2달지나야 먹을수 있어요
대신 아삭하고 새콤달콤해서 고기먹을때 느끼한것 먹을때 맛나게 먹을수 있고요.
담궈서 바로드실꺼라면 잘라서 비율대로 담그시고 냉장보관후 하루지나서 드실수있답니다.모듬으로 양파 오이 청양고추 무 등등 같이 잘라서 담궈도 맛있어요.
4. 덩달아 질문
'16.5.10 9:27 PM
(222.117.xxx.227)
마늘쫑장아찌도 위의 방법으로하면될까요?
5. 통으론
'16.5.10 9:36 PM
(175.126.xxx.29)
마늘쫑은 다릅디다.
제가 지금 처음 시도하고 있는데
식초물에 먼저 담그더군요..
6. 마야주
'16.5.10 11:50 PM
(59.11.xxx.135)
양파...감사해요^^
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