아삭한 양배추김치 담는방법 알려주세요.
작성일 : 2016-04-23 00:16:39
2108825
해외 거주하는 일인 입니다. 배추를 슈퍼에서 팔긴하지만 늘상 구할 수 있지는 않아 양배추로 김치를 담궈 봤지만 번번히 실패하네요.잘 숨이 죽질 않는데 7-8시간 정도는 절여야 하는건가요?양배추를 찬물이 아닌 뜨거운 소금물로 절여야 하는건가요?아삭한 김치를 담고 시픈데 도와주세요 고수님들..
IP : 78.206.xxx.113
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.4.23 12:34 AM
(211.58.xxx.175)
저는 물김치로만 먹고 절이는거 귀찮아서
(잘 절여지지도 않고)
국물을 간간하게 하고 4~5일동안 놔두고 익혀먹어요
그럼 아삭아삭 하거든요
김치로 유명한 블로거가 양배추는 끓인 소금물로 절여야한다고 하긴 했는데 실행은 못해봤네요
2. 전진
'16.4.23 10:14 AM
(220.76.xxx.44)
절이지말고 걷절이식으로 그때그때 묻혀먹어요 양념을 조금여유있게해서 서너번정도 묻혀먹을거를
소분해서 냉동하구요 양배추는 안절여지기도 하지만 걷절이해도 국물도 없어요
3. 전진
'16.4.23 10:22 AM
(220.76.xxx.44)
양배추를 크게자르지말고 잘게자르세요 생으로먹어야 영양도 좋아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 551792 |
직장에서 일 잘하고 빠릿빠릿한 사람이 되고파요 2 |
.. |
2016/04/23 |
3,319 |
| 551791 |
세입자와 집주인... 객관적인 글이 필요합니다 19 |
... |
2016/04/23 |
3,283 |
| 551790 |
윗집 발망치 장난 아니네요..도와 주세요. 2 |
... |
2016/04/23 |
2,895 |
| 551789 |
입사 시기별 다른 급여체계인 회사 있나요? |
입사 |
2016/04/23 |
594 |
| 551788 |
미생에서, 장그래는 왜 인턴-계약직이고 다른 인턴은 정규직인가요.. 7 |
미생 |
2016/04/23 |
3,766 |
| 551787 |
어릴때 친구들이랑 점점 멀어지네요 2 |
..... |
2016/04/23 |
1,307 |
| 551786 |
새벽에 남자친구 문제로 글썼었는데 58.140 글을 제대로 읽고.. |
ririri.. |
2016/04/23 |
1,019 |
| 551785 |
글쓰면서 자신을 숨길수있다는게 무슨뜻일까요 9 |
수선화 |
2016/04/23 |
1,371 |
| 551784 |
레페토 추천 부탁드려요^^ 9 |
하마아줌마 |
2016/04/23 |
2,060 |
| 551783 |
모든 집회는 일당이다!!! |
물타기 |
2016/04/23 |
688 |
| 551782 |
오빠네서 하는 제사 31 |
ㅠ |
2016/04/23 |
5,447 |
| 551781 |
네이버에 문재인 영입인사들과 오찬 11 |
2위 |
2016/04/23 |
1,981 |
| 551780 |
미국 뉴욕 경선, 힐러리, 트럼프 승리 1 |
미쿡대선 |
2016/04/23 |
812 |
| 551779 |
외출시 손목시계 하세요? 9 |
.. |
2016/04/23 |
1,950 |
| 551778 |
드라이클리닝 해야할 잠바 세탁기울샴푸로 빨면 2 |
드라이 |
2016/04/23 |
1,609 |
| 551777 |
반찬이 너무 하기 싫어요 ㅠ 14 |
ᆢ |
2016/04/23 |
4,532 |
| 551776 |
성당에서 미사보는곳 말고 따로 개인적으로 기도하는곳 .. 2 |
기도하는곳.. |
2016/04/23 |
1,355 |
| 551775 |
침대에 누워 있는데 발 피부가 아프달까 그래서 누워 잇지 못하겠.. 1 |
이느낌 |
2016/04/23 |
760 |
| 551774 |
절구방망이소재는 어떤게좋나요 2 |
인절미 |
2016/04/23 |
813 |
| 551773 |
진짜 난감 하네요 ㅜ.ㅜ 1 |
난감 |
2016/04/23 |
1,165 |
| 551772 |
미국에서 집 렌트하려면 어떻게 해야하나요? 5 |
참나 |
2016/04/23 |
1,447 |
| 551771 |
도심에서 마라톤 왜하나요? 5 |
아휴 |
2016/04/23 |
1,926 |
| 551770 |
달래 잘 안나올땐가요 4 |
요즘 |
2016/04/23 |
1,056 |
| 551769 |
요새 방송에 먹는 것 관련 방송이 무지 많은 것이.. 3 |
..... |
2016/04/23 |
1,266 |
| 551768 |
힐러리 클린턴은 매파이고 미국은 전쟁광이다. 5 |
지미카터 |
2016/04/23 |
1,097 |
