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오븐에 야채가 들어가면 물이 너무 많이 생겨요

오븐 조회수 : 800
작성일 : 2016-04-20 19:09:20
전기오븐 쓰는데요
요즘 제육볶음이나 닭갈비같은 요리들을 후라이팬으로 해먹다가
오븐으로 해먹어 보고 있는데
양파당근 잘게들어간정도면 괜찮은데
김치나 버섯같은걸 듬뿍 넣으면 물이 잔뜩 생기더군요
그릴에 굽지 않고 그릇에 담아서 굽고있구요
스팀기능은 안쓰고요

어떻게하면 수분을 날리면서 요리가 가능한가요? 조리후에 후라이팬으로 볶아줘야하나요??
IP : 121.128.xxx.37
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