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오이 소박이 처음 도전.. 질문이요~

오이 조회수 : 1,114
작성일 : 2016-04-14 11:06:01
오이를 소금물에 절일 때
오이 통째로 절이나요?
아님
십자로 칼집 내서 절이나요?
IP : 211.201.xxx.132
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '16.4.14 11:07 AM (210.217.xxx.81)

    저는 십자로 칼집내서 20분~30분 정도 절여서 물 빼고 부추양념 묻혀서 담궛어요

  • 2. 칼집내서요
    '16.4.14 11:14 AM (124.53.xxx.27)

    절이기 전에 끓는 물에 5분미만으로 데쳤다가 찬물에 헹군뒤 절여보세요
    아삭아삭 진짜 맛난 소박이 됩니다

  • 3. .....
    '16.4.14 11:15 AM (211.255.xxx.172)

    저는 일일이 십자로 자르고 넣는 것 귀찮아서... 그냥 손가락 크기로 사등분 해서(그니까 통이 아니라 낱개로) 부추 양념 넣고 같이 버무려요..

  • 4. 미적미적
    '16.4.14 1:29 PM (203.90.xxx.147)

    저도 그냥 네등분해서 절였다가 부추랑 버무려요

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