뚝배기에 계란찜을 했는데
끓을땐 노랬는데
그래서 불 끄고
놔뒀다
먹으려고 퍼보니
까맣게 변했어요 탄건아니구요
왜그럴까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
계란찜
블루 조회수 : 2,067
작성일 : 2016-03-24 06:49:32
IP : 112.169.xxx.106
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 무지개
'16.3.24 7:08 AM (223.62.xxx.109)국물이 부족한 이유 아닐까요
2. ..
'16.3.24 7:11 AM (223.33.xxx.213) - 삭제된댓글여열로 탄 거에요.
양은냄비는 얇아서 불을 꺼도 잔열이 거의 없지만
스텐냄비도 두꺼우면 불 끄고도 계속 익어요.
뚝배기에 달걀찜 하려면 달걀이 순두부처럼 몽글몽글 해질 때 불 끄고 여열로 익히면 부드럽게 돼요.3. ...
'16.3.24 7:19 AM (116.126.xxx.4)까맣게 변한게 아니고 약한 회색빛이겠죠
4. ..
'16.3.24 7:21 AM (1.225.xxx.59)끓으면 계속 타지않게 저어줘야해요
5. 원글
'16.3.24 7:26 AM (112.169.xxx.106)맞아요 까만건아니고 회색
6. Egg
'16.3.24 7:46 AM (216.58.xxx.45)달걀 노른자를 너무 익히면
색깔이 녹빛 도는 회색빛으로
변하더군요.7. ㅇㅇ
'16.3.24 7:55 AM (180.229.xxx.174)달걀의 철분이 오래 가열하면 그렇게 된대요.
8. ㄱㄱ
'16.3.24 8:31 AM (112.166.xxx.158)계란 오래삶으면 노른자 겉이 회색빛되는거랑 같아요. 가장자리 끓기시작하면 숟가락으로 훑어주고 남은열로 익게두면 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 541643 | 고3아이 친구문제로 전학이요 5 | 두롱두롱 | 2016/03/24 | 4,110 |
| 541642 | 217*185사이즈 이불커버 만들때요 | 모모 | 2016/03/24 | 443 |
| 541641 | 송혜교 뉴욕콘도 745만원 연체, 현금 백프로 구입 68 | ㅇㅇㅇㅇ | 2016/03/24 | 26,351 |
| 541640 | 에릭 클랩튼 좋아하시는 분 계세요? 18 | //// | 2016/03/24 | 1,364 |
| 541639 | 돈이 많았으면 좋겠어요. 24 | 6억 | 2016/03/24 | 4,900 |
| 541638 | 다시겨울인가요? 손까지시렵네요 ㅠㅠ 7 | 2016/03/24 | 1,292 | |
| 541637 | 밀레청소기가 층간소음 일으킬 정도인가요? 9 | 밀레 | 2016/03/24 | 3,505 |
| 541636 | 급! 강아지 변비 6 | 미국 | 2016/03/24 | 1,656 |
| 541635 | 냉장고 메탈과 일반 흰색 중 어떤 게 나을까요 17 | ... | 2016/03/24 | 6,248 |
| 541634 | 오늘 패딩 입어도 될까요? 7 | 날씨 | 2016/03/24 | 1,363 |
| 541633 | 야자끝나고 시원한간식 찾아요 3 | 사철채송화 | 2016/03/24 | 903 |
| 541632 | 교회다니시는 님들 꿈해석 좀 해주세요 5 | 꿈 | 2016/03/24 | 834 |
| 541631 | 고딩딸이랑 유기견 봉사활동하려는데요 3 | 봉사활동 | 2016/03/24 | 858 |
| 541630 | 217*185사이즈 이불커버 만들때요 3 | 모모 | 2016/03/24 | 568 |
| 541629 | 축의금 받은만큼 줘도 되겠죠?;; 14 | ㅇㅇ | 2016/03/24 | 4,217 |
| 541628 | 네이트에 투견도박 떴네요 4 | 투견 | 2016/03/24 | 1,040 |
| 541627 | 예물 다이아 목걸이 디자인 골라주세요 6 | 다이아 | 2016/03/24 | 2,191 |
| 541626 | 파마 다시 하려면 최소한 몇주/ 몇달 후에 해야하나요? 2 | 어게인 | 2016/03/24 | 2,823 |
| 541625 | 불당카페 문닫았나요? 2 | 불당 | 2016/03/24 | 1,273 |
| 541624 | 제가 연애 못하는 이유..모태솔로 탈출하게 도와주세요 15 | ..... | 2016/03/24 | 5,668 |
| 541623 | 애들이 야자, 학원가면 혼자 있는 밤 시간에 고등맘님들은 뭐 하.. 49 | 야자하는 고.. | 2016/03/24 | 2,925 |
| 541622 | 파마하면 파마컬이 죄다 흐트러져서 나오는건 왜죠?? 5 | 파마 | 2016/03/24 | 1,682 |
| 541621 | 세컨하우스 살아보신분 조언필요해요 4 | 궁금이 | 2016/03/24 | 2,069 |
| 541620 | 씽크대가 막혔어요 1 | 막힘 | 2016/03/24 | 705 |
| 541619 | 오체불만족, 폐기해야 14 | 오체든 사체.. | 2016/03/24 | 4,710 |