계란찜
작성일 : 2016-03-24 06:49:32
2091362
뚝배기에 계란찜을 했는데
끓을땐 노랬는데
그래서 불 끄고
놔뒀다
먹으려고 퍼보니
까맣게 변했어요 탄건아니구요
왜그럴까요?
IP : 112.169.xxx.106
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 무지개
'16.3.24 7:08 AM
(223.62.xxx.109)
국물이 부족한 이유 아닐까요
2. ..
'16.3.24 7:11 AM
(223.33.xxx.213)
-
삭제된댓글
여열로 탄 거에요.
양은냄비는 얇아서 불을 꺼도 잔열이 거의 없지만
스텐냄비도 두꺼우면 불 끄고도 계속 익어요.
뚝배기에 달걀찜 하려면 달걀이 순두부처럼 몽글몽글 해질 때 불 끄고 여열로 익히면 부드럽게 돼요.
3. ...
'16.3.24 7:19 AM
(116.126.xxx.4)
까맣게 변한게 아니고 약한 회색빛이겠죠
4. ..
'16.3.24 7:21 AM
(1.225.xxx.59)
끓으면 계속 타지않게 저어줘야해요
5. 원글
'16.3.24 7:26 AM
(112.169.xxx.106)
맞아요 까만건아니고 회색
6. Egg
'16.3.24 7:46 AM
(216.58.xxx.45)
달걀 노른자를 너무 익히면
색깔이 녹빛 도는 회색빛으로
변하더군요.
7. ㅇㅇ
'16.3.24 7:55 AM
(180.229.xxx.174)
달걀의 철분이 오래 가열하면 그렇게 된대요.
8. ㄱㄱ
'16.3.24 8:31 AM
(112.166.xxx.158)
계란 오래삶으면 노른자 겉이 회색빛되는거랑 같아요. 가장자리 끓기시작하면 숟가락으로 훑어주고 남은열로 익게두면 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 541751 |
중학생 어디까지 봐주세요? 5 |
학생 |
2016/03/25 |
1,618 |
| 541750 |
공부잘안될때 다른집 아이들은 어떤지요 5 |
고딩 |
2016/03/25 |
1,024 |
| 541749 |
초5..영어학원 숙제가 너무 많아, 다른것을 할 여유가 없네요... 6 |
숙제 |
2016/03/25 |
6,070 |
| 541748 |
썸남 중에 2 |
누구냐 |
2016/03/25 |
1,272 |
| 541747 |
음 |
00 |
2016/03/25 |
432 |
| 541746 |
4월 뉴욕 날씨 궁금해요 ~~ 5 |
홍이 |
2016/03/25 |
1,288 |
| 541745 |
눈에 뭐가 자꾸 끼는것 같고 피곤 3 |
안과 |
2016/03/25 |
1,584 |
| 541744 |
인터넷을 달군 김무성의 옥새파동 SNS 반응 폭발 |
|
2016/03/25 |
1,488 |
| 541743 |
밤이 되어야 머리가 맑아지니... 미치겠어요. 3 |
달빛아래 |
2016/03/25 |
1,313 |
| 541742 |
결혼 안해도 행복한가요?? 9 |
전 |
2016/03/25 |
2,720 |
| 541741 |
남자가 써보는 인기 좋은 여자와 예쁜데 애인 없는 여자들 특징 76 |
... |
2016/03/25 |
97,195 |
| 541740 |
나이 오십대이면서 병원비만센터에서 관리받아보신분이나 무.. 1 |
Ppppp |
2016/03/25 |
1,205 |
| 541739 |
스스로 제어가 안되요 4 |
달의 문 |
2016/03/25 |
1,442 |
| 541738 |
소심하고 순해보인다는 말 듣고 불쾌해졌는데 21 |
-_- |
2016/03/24 |
4,648 |
| 541737 |
차라리 금을 사세요... |
... |
2016/03/24 |
1,940 |
| 541736 |
제발 물건 부탁했으면 돈 갖고 와서 받아가길 6 |
누구 |
2016/03/24 |
2,898 |
| 541735 |
[펌] 민족 문제 연구소 의문의 지원금 획득 1 |
관악산 |
2016/03/24 |
959 |
| 541734 |
서울날씨 질문드려요ㅜㅜ 1 |
호호 |
2016/03/24 |
661 |
| 541733 |
중1 입학하고 나서 너무 피곤해하는데 영양제나 홍삼? 어떤게 4 |
pink30.. |
2016/03/24 |
2,648 |
| 541732 |
냉장고를 바꾸고싶어요 4 |
다정 |
2016/03/24 |
1,512 |
| 541731 |
영업소 시승차를 중고차로 구입하신 적 있으세요? 3 |
중고차 |
2016/03/24 |
1,390 |
| 541730 |
신촌세***근처 현대백화점쪽~~ 7 |
제주아짐 |
2016/03/24 |
1,591 |
| 541729 |
왜 굴소스는 다 유리병에 들어있나요? 2 |
. . |
2016/03/24 |
3,754 |
| 541728 |
자격증 1 |
부 |
2016/03/24 |
706 |
| 541727 |
태양의후예 보고 교훈을 얻었네요 13 |
.. |
2016/03/24 |
18,802 |
