뚝배기에 계란찜을 했는데
끓을땐 노랬는데
그래서 불 끄고
놔뒀다
먹으려고 퍼보니
까맣게 변했어요 탄건아니구요
왜그럴까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
계란찜
블루 조회수 : 2,027
작성일 : 2016-03-24 06:49:32
IP : 112.169.xxx.106
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 무지개
'16.3.24 7:08 AM (223.62.xxx.109)국물이 부족한 이유 아닐까요
2. ..
'16.3.24 7:11 AM (223.33.xxx.213) - 삭제된댓글여열로 탄 거에요.
양은냄비는 얇아서 불을 꺼도 잔열이 거의 없지만
스텐냄비도 두꺼우면 불 끄고도 계속 익어요.
뚝배기에 달걀찜 하려면 달걀이 순두부처럼 몽글몽글 해질 때 불 끄고 여열로 익히면 부드럽게 돼요.3. ...
'16.3.24 7:19 AM (116.126.xxx.4)까맣게 변한게 아니고 약한 회색빛이겠죠
4. ..
'16.3.24 7:21 AM (1.225.xxx.59)끓으면 계속 타지않게 저어줘야해요
5. 원글
'16.3.24 7:26 AM (112.169.xxx.106)맞아요 까만건아니고 회색
6. Egg
'16.3.24 7:46 AM (216.58.xxx.45)달걀 노른자를 너무 익히면
색깔이 녹빛 도는 회색빛으로
변하더군요.7. ㅇㅇ
'16.3.24 7:55 AM (180.229.xxx.174)달걀의 철분이 오래 가열하면 그렇게 된대요.
8. ㄱㄱ
'16.3.24 8:31 AM (112.166.xxx.158)계란 오래삶으면 노른자 겉이 회색빛되는거랑 같아요. 가장자리 끓기시작하면 숟가락으로 훑어주고 남은열로 익게두면 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 542327 | 능력없는 남편...지치네요 12 | 호구 | 2016/03/27 | 9,289 |
| 542326 | 첫째가 독감인데둘째도 열나네요 ㅜ 1 | ㄷㅇㄷ | 2016/03/27 | 763 |
| 542325 | 문재인, 그리고 영남 패권세력 19 | 정권재창출 | 2016/03/27 | 1,365 |
| 542324 | "안녕하십니까 , 김홍걸입니다." 황창화 지지.. 19 | 시원해 | 2016/03/27 | 2,193 |
| 542323 | 장가계, 하노이하롱베이, 보라카이... 5 | ... | 2016/03/27 | 2,454 |
| 542322 | 마리텔 정샘물 몇회부터 인가요? 1 | 메이크업 | 2016/03/27 | 1,136 |
| 542321 | 친정엄마 치매초기증상일까요? 6 | 걱정 | 2016/03/27 | 4,188 |
| 542320 | 태후에서 사령관이 서상사를 반대하는 진짜 이유 14 | 집필은 알파.. | 2016/03/27 | 6,492 |
| 542319 | 식비 줄이는 노하우 있으신가요? 26 | 우롱차 | 2016/03/27 | 8,137 |
| 542318 | 미세먼지 심한 날엔.. | 키위 | 2016/03/27 | 622 |
| 542317 | 임용고시 붙은 예비 여교사의 성매매를 알려야겠죠? 118 | 기막힌 | 2016/03/27 | 30,134 |
| 542316 | 드라마 착한남자는 어떤가요? 3 | 000 | 2016/03/27 | 1,707 |
| 542315 | 방금 성당갔다왔는데 위안부 서명받네요... 11 | ㅇㅇ | 2016/03/27 | 1,183 |
| 542314 | 양수검사 예약하고... 15 | 미안해 | 2016/03/27 | 5,552 |
| 542313 | 조성진 중국인터뷰 보는데 한국남자 어쩌고 이게 무슨 뜻이에요? .. 9 | ㅇㅇㅇ | 2016/03/27 | 3,870 |
| 542312 | 오늘 의사 땜에 화가 나서 버럭했어요 51 | 파이란 | 2016/03/27 | 21,174 |
| 542311 | 결정타 없는 소개팅 ㅠ 2 | ㄱㄱ | 2016/03/27 | 2,442 |
| 542310 | 세월호를 준비하는 그것이 알고싶다 3 | 제발 | 2016/03/27 | 1,476 |
| 542309 | 동네아줌마들끼리 묻는 질문이요 8 | ..... | 2016/03/27 | 2,740 |
| 542308 | 저는 로봇청소기 의견 부탁드려요. 6 | ... | 2016/03/27 | 1,562 |
| 542307 | 다음 대선 야당후보는 박원순, 손학규 겠네요 19 | ..... | 2016/03/27 | 1,879 |
| 542306 | tvn 드라마 기억 10 | 가짜주부 | 2016/03/27 | 2,904 |
| 542305 | 욱씨남정기 재미있네용~~~ 2 | ... | 2016/03/27 | 1,734 |
| 542304 | 약간19금) 몇년동안 사이 안좋더 부부가 잘 사는경우가 있나요?.. 3 | ..... | 2016/03/27 | 4,567 |
| 542303 | 직구에 관세부가? 3 | 중국 | 2016/03/26 | 1,093 |