닭안심부위만 포장되어있는걸 사와서 손질하는데요,
힘줄제거할려고 만졌는데.. 닭살들이 제 손가락만 조금 닿여도 으스러지고 죽이 되어버리네요.
유통기한도 4일이나 남았구만....
안심살이 원래 탄력없이 뭉개지는가요?
주부 15년차에 닭고기 많이 만져봤지만... 오늘처럼 닭살이 뭉개진적은 없었는데..
혹시 부위별 닭고기살들이 별로 안좋은건지...
괜찮은건지.. 어떤지.. 참...
죽 끓여 드세요, 닭죽...!
우리강아지 밥을 닭안심으로도 하거든요.
힘줄이 있나요? 그거 끝에 붙은 반투명말인가요?
전 제거 안하고하거든요.
익히지않은 상태에서 전 씻어서하는데 한번도 그리 으스러진적없었어요.
아! 얼마전에 그걸로 우리먹을 튀김할때도 잘게 잘라서했는데도 으스러지지않았구요.
부드러운 부위긴하나 그렇진않은데요...이상하네요.
저 주기적으로 닭안심 힘줄 제거하는데
칼만 잘 든다면 으스러지지 않아요.
손가락만 대도 으스러지다니 아무리 열로 조리한다고 해도 찝찝한데요.
닭안심이 결이 있어 익혔을 때 찢기 좋긴한데 으스러지거나 한 적 한 번도 없어요. 보통 생닭부위가 유통기한이 7일 정도로 알고 있는데 판매처에서 잘못 보관한 거 아닐까요?
고기 상태가 괜찮다면 으스러진 고기에
양파,ᆢ여러 야채 다져넣고 동그랑땡처럼
만들어 꼬소하게 후라이팬에 부쳐먹으면
그것도 별미일듯..
그게.힘줄부분만 바짝당겨서 가위로 한번에 쓱 하면 되는데
닭안심 진짜 부드럽죠??
저도 한번 사보고는 안 삽니다...
손질해서 소분하기도 좀 그렇고 저랑은 별로였어요..
저도 힘줄제거하고 치킨텐더하려고 그랬는데
너무 손으로 만지작 거렸는가.....살이 막 반으로 쪼개지고 난리나서
겨우 밀계빵 묻혀서 튀겨먹었네요..담부턴 힘줄제거하지 말고 먹으려고요;;
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
540239 | 세월이진짜빠른거같아요 4 | 0000 | 2016/03/20 | 1,055 |
540238 | 참 신기해요 강아지들... 5 | 신기 | 2016/03/20 | 2,250 |
540237 | 오덴세 아틀리에..그릇 어떤가요?? 1 | 그릇 | 2016/03/20 | 4,036 |
540236 | 며칠 전 촌지에 관해서 글을 썼던 사람인데요 4 | 1234 | 2016/03/20 | 1,700 |
540235 | 이시간에 피아노.. 3 | 아우~ | 2016/03/20 | 754 |
540234 | 연역법과 귀납법 2 | 몇십년째 헷.. | 2016/03/20 | 1,364 |
540233 | 하얀 바닥재 까신 분 계실까요? 7 | 넓게 | 2016/03/20 | 1,284 |
540232 | 멀쩡하던 강아지가 산책 다녀온후 안좋네요 ㅜㅜ 7 | .. | 2016/03/20 | 3,073 |
540231 | 숙제안내주는 담임쌤 진짜~ 싫어요~! 30 | 별루 | 2016/03/20 | 5,516 |
540230 | 펑)새언니에 대해 객관적으로 봐주실래요 32 | 시누 | 2016/03/20 | 13,290 |
540229 | 아이없는 전업하시는분들 3 | ? | 2016/03/20 | 2,311 |
540228 | 송양의 매력이 궁금하네요~~ㅎㅎ 6 | ㅇㅇㅇ | 2016/03/20 | 3,239 |
540227 | 고양이의 요청 13 | .... | 2016/03/20 | 2,608 |
540226 | 매력 좀 있었으면 ㅠ 5 | 짬뽕조아 | 2016/03/20 | 2,225 |
540225 | 세월호705일) 미수습자님들이 바닷 속에서 나와 가족들 꼭 만나.. 10 | bluebe.. | 2016/03/20 | 442 |
540224 | 김포아울렛..넘나 크네요 ㅠㅠ 3 | ㅋㅋ | 2016/03/20 | 3,186 |
540223 | 집에서 공부하는 중고생, 수학 문제집 한권 얼마만에 끝내나요? 1 | ........ | 2016/03/20 | 935 |
540222 | 앞으로 다가 올 총선을 위해 무지한 제가 질문을 드립니다. 20 | 나의 투표권.. | 2016/03/20 | 1,161 |
540221 | 목과 어깨가 아픈데 물리치료 or 맛사지 ? 1 | 봄날은온다 | 2016/03/20 | 1,179 |
540220 | 생리전 우울증 4 | ,,,, | 2016/03/20 | 2,978 |
540219 | 안철수 "총선은 친박당·친문당·국민의당의 대결".. 23 | 제3당 | 2016/03/20 | 1,148 |
540218 | 다이슨 무선 청소기 저가형도 좋은가요? 2 | ㅇㅇ | 2016/03/20 | 3,314 |
540217 | 82 패션 고수님~~ 이 옷 좀 찾아 주세요 5 | 누비 | 2016/03/20 | 1,697 |
540216 | 내 머리 안 닮은 아들 12 | ..... | 2016/03/20 | 3,477 |
540215 | 시설좋은 서을시내 요양병원 추천해주세요 7 | 추천 | 2016/03/20 | 2,437 |