까나리 액젓. 멸치액젓 이런것도 어찌보면 조미료 아닌가요?
작성일 : 2016-03-15 19:37:50
2086725
궁금해서요
시중에 파는 까나리액젓 같은것도 미원같은 성분 있나요?
IP : 60.242.xxx.206
6 개의 댓글이 있습니다.
1. msg
'16.3.15 7:39 PM
(121.167.xxx.219)
시중에 파는건 글루타민산나트륨 첨가된건지 보시면 되고요
시장파는 새우젓 등등은 안들어간 게 없다고 들었어요
2. 계란찜이나
'16.3.15 7:47 PM
(110.8.xxx.3)
콩나물국 끓일때 새우젓으로 간조금 더하면 엄청 감칠맛 돌더라구요
생협에서 msg안들어간 소금으로만 담은 새우젓으로는 그런맛이 안나요
김치맛도 액젓에 들은 msg가 많이 내준다는 생각도 들구요
어차피 생활속에 msg는 곳곳에 다 들어와 있죠
3. ....
'16.3.15 7:47 PM
(125.176.xxx.90)
-
삭제된댓글
엄마가 집에서 멸치액젓 직접 담구시는데 그냥 소금만 넣고도 감칠맛 나더라구요...
4. ㅇ
'16.3.15 7:59 PM
(115.140.xxx.74)
기본으로, 발효되면서 맛이 생겨요.
시중것은 거기에 msg 를 더 넣는거구요.
부지런하면 만들어먹으면 최고죠.
5. ..
'16.3.15 8:28 PM
(125.141.xxx.78)
10월경에 2킬로에 만원 주고 살아있는 생새우로 새우젓 담가서 6개월만에 먹고있는데
맛이 엄청 달아요.
그래서 싱싱한 생멸치를 구해서 5킬로정도 멸치젓도 담가볼까해요.
파김치를 좋아하는데 생멸치젓을 넣으면 맛이 다르거든요.
6. 생협 제품 빼고는
'16.3.15 9:16 PM
(14.38.xxx.164)
msg든게 많던데요
새우젓이랑 각종 액젓들요.
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